בעלי חיים

איירשייר סקוטי פרה

Pin
Send
Share
Send
Send


עסק רווחי גידול בקר בזמן שלנו ברוסיה יכול להיות רק אם האיכר בוחר חלב חלב גבוהה של פרות. בעלי חיים כאלה הוא גם תובעני במונחים של טיפול יומרות. הקבוצה השנייה של בקר כוללת, למשל, פרה איירשייר. אלה לא תובעני פרות לא רק לתת הרבה חלב, אבל גם צורכים לא יותר מדי להאכיל.

היסטוריה גזע

הבקר Ayrshire הם bred במדינות רבות באירופה. אבל הוא נהנה מפופולאריות מיוחדת ברוסיה ופינלנד. גם עבודה בקנה מידה גדול הרבייה מתבצעת איתו בארצנו. פרשי איירשייר בדרך כלל מצטלבים עם הפרות של גזעים מקומיים פרודוקטיביים כאלה כמו חוליגורי שחור ו מגוונות.

בקר כזה בארצנו החל להתגרש לא מזמן. המנה הראשונה של הפרות הובאה לרוסיה בשנת 1960 מפינלנד. גזע החלב של פרות איירשייר היה bred ב סקוטלנד במאה ה -18. זו הפעם הראשונה שפרות כאלה החלו להתרבות במחוז איישיר. מכאן, למעשה, שם הגזע. קיבל הבקר Ayrshire היה על ידי חציית פרות הסקוטית המקומית עם הבקר ההולנדי.

תיאור כללי

פרה איירשייר יש פרה אדומה- motley. הגובה בשולי הפרות האלה לא גדול מדי. לפחות, הם נחותים הבקר המקומי שחור לבן. תכונה ייחודית של פרות של זלג 'י Shirsk Ai, בנוסף צבע אדום ו-מגוונות, הוא קרניים ארוכות, בהירים, מעוקל במקצת בצורת lyre קבוע. זה קל מאוד ללמוד פירה הפלך על ידי שני סימנים אלה. אבל, כמובן, פרות של גזע זה יש תכונות ייחודיות אחרות. אלה כוללים, למשל:

  • עצמות דקות
  • udder של הטופס הנכון,
  • סימטריות מסודרות סימטריות,
  • שרירים מפותחים.

רגלי הפרות חזקות מאוד, והפרסות שלהם יציבות. כל זה מאפשר פרות איירשייר לרעות, כולל על מדרונות הרים תלולים למדי.

פרודוקטיביות

פרה איירשייר שייך לקבוצה חלב גבוהה. במונחים של פרודוקטיביות, זה בשום אופן לא נחות הזנים המקומיים הטובים ביותר - ערבות שחור לבן ואדום. אחד כזה burenka מבוגר, כמה חודשים לאחר calving, הוא מסוגל לייצר עד 20 ליטר חלב ליום. נציגים של התייחסות בארץ הולשטיין שלנו גזע, שממנו אתה יכול להגיע עד 30-40 ליטר ליום, היא נחות ולכן. אבל בטיפול זה הבקר הוא הרבה פחות תובעני.

פרות איירשייר: מאפייני חלב

פרודוקטיביות גבוהה אינה היתרון היחיד של הפרות האלה. פרות Ayrshire גם פופולרי עם החקלאים על איכות מעולה של חלב. זה מוערך בעיקר עבור תוכן נמוך של תאים סומטיים. ניתן להשתמש חלב Ai r shirsky פרות, כולל לייצור מזון לתינוקות. טוב מאוד עבור מוצר זה וטעם. חקלאים רבים מאמינים כי זה אפילו דומה sundae.

חלב שומני של פרות איירשייר ברוסיה יכול להגיע עד 4%. אינדיקטור זה עבור פרות חלב גבוהה הוא, כמובן, טוב מאוד.

מסכן משקעים להתיישב נחשב חלק המחסור של חלב פרות Ayrshire. תכונה זו של אותו, למרבה הצער, מקשה לייצר שמנת חמוצה, חמאה וגבינת קוטג 'ממנו. העלות של ייצור מוצרים אלה מחלב פרה של איירשייר הוא די יקר, שכן היצרנים צריכים להשתמש בציוד מיוחד. עם זאת, את הטעם של חמאה, דפק את זה, יש מאוד נעים - שמנת.

תכונות תוכן

חוות חקלאיות עבור פרות איירשייר הם התיישבו באותו אופן כמו עבור כל פרות. כלומר, אסם מצויד עטים עם מזינים נבנית עבור בעלי חיים. בקיץ, פרות מונעים החוצה למרעה. בחורף, פרות צריך לקבל חציר טוב. תרכיזים, גידולים שורש, תחמיץ, וכו 'משמשים האכלה עבור פרות.

למרות שהגזע אינו תובעני במיוחד, על החקלאי, כמובן, לעמוד בכללים מסוימים לתחזוקתו. בכל מקרה, מצעים של פרות איירשייר תמיד צריך להיות טרי. אסור להשאיר ריק ושתיינים של בעלי חיים אלה.

תכונות גידול

במונחים של שמירה, פרה איירשייר, ולכן, אין כמעט פגמים. אבל ביחס לגידול זה הבקר, למרבה הצער, בררן. העובדה היא כי פרות Ayrshire לעיתים קרובות יש מחלות של מערכת הרבייה. כדי לפקח על הבריאות של בעלי חיים בעניין זה, בעלי החווה צריך לקחת מקרוב.

עגלות של פרות איירשייר הם בדרך כלל נולדים חזקים קיימא. המשקל של תינוקות שזה עתה נולדו הוא ברוב המקרים 28-30 ק"ג. הבגרות המינית בפרה של הפרה של הפלך באה בגיל שנתיים.

חוות החקלאים

גזע איירשייר של פרות, המאפיין של אשר נדון לעיל, הוא למעשה פופולרי מאוד בקרב החקלאים. ביקורות, למשל, על גזע זה, יש רק חיובי. היתרונות של פרות אלה בעלי חוות משק חי, בנוסף ליעילות, תובענות ופרודוקטיביות, כוללות:

  • חוסר בעיות עם רגליים, עטי פרסות,
  • קל
  • יכולת הסתגלות מצוינת לרעייה.

מאחר שהפטמות של הפרות מסודרות באופן סימטרי, קל מאוד לחלב אותן. וגם באופן ידני וגם באמצעות אוטומציה. כמו כן, Burenka איירשייר מוערך במדינה שלנו כחומר איכותי עבור עבודה הרבייה.

פגמים בריד

לכן, מספר עצום של כל מיני יתרונות - זה מה גזע איירשייר של פרה בהחלט שונה. ביקורות על זה ברוב המקרים חיובי. עם זאת, כמובן, אלה פרות יש חסרונות מסוימים. החסרונות של בעלי החיים של גזע זה, חקלאים רבים, למשל, כוללים את אופי קשה מאוד שלה. כמו כן, פרות Ayrshire לא לסבול חום ולחות טוב מדי.

לכן, יש לנו בחשבון מה יש לגזע איירשייר של פרות יש יתרונות וחסרונות. המסקנה מן האמור לעיל יכולה להיעשות רק אחת. הבקר הוא פרודוקטיבי מאוד, לא תובעני יחסית, ובתנאי של רוסיה, כמובן, מאוד מבטיח. בכל מקרה, את איירשייר פרה גידול חוות יהיה ככל הנראה רווחית רווחית.

היסטוריה של מוצא

פרה איירשייר חלב הוא מוצר הכליה של ארבעה גזעים. הם יצרו את זה רחוק סקוטלנד, מהולל אייר קאונטי. חליפת פרות בעלת ערך התפשטה במהירות ברחבי העולם. למרות שזה היה במקור מיוצא לארצות הברית, זה תפס על מגדלי פינית. פירי איירשיירס נבדלים על ידי התשואות החלב הגבוה ביותר חלב חלב, אשר מביאים 140,000 ראשים. אבל במדינות אחרות הם פעיל הרבייה גזע זה, למשל, באוסטרליה ודרום אפריקה.

למרות אזורי האקלים השונים, פרות הגזע של אייר התאימו לכל מקום, כולל בחוות רוסיות, שם הן הוצגו בשנות ה -60 של המאה הקודמת. הם במיוחד bred בדרום, באזור Krasnodar, ואזורי הצפוני יותר הם לא הרחק מאחור.

תכונות בולטות

חיצונית, הנציגים גזע איירשייר הם חינניים יותר "קטן" יותר מאשר המתחרים שלהם, יש עלייה בשכמות לא יותר מ 125 ס"מ.צבע הוא זוהה, לבן אדום, קרוב יותר לגוון אדמדם. המשקל של השור איירשייר - 750-800 ק"ג, פרות - 500, מקסימום 600 ק"ג. בורנקאס שרירי, עם רגליים חזקות ושדיים צרים. כדי לא להיות "קורבן של הונאה" (גם אם יש מזהה תג מיוחד), קניית פרה למשק בית, אתה צריך לזכור תכונות אופייניות שלה. אם יש את כולם, קל להבחין בין airshirku

  • גוף קצר עם גב רחב,
  • ראש בגודל בינוני עם קרניים מעוקלות זו מזו,

תשומת לב! זה קורה שלפרה אין קרניים, כי בחוות מסוימות, עגלים מצורפים על ידי עגלים. זה יתרון. פרה חסרת פניות במצב של תוקפנות לא תוכל עוד לפגוע באדם או קרוב משפחתה בעדר.

  • צמר חום קצר אדמדם,
  • עוף בגודל גדול, "קערה בצורת" עם פטמות רווח רחב, ללא קפלי שומן, ורידים גלויים היטב,
  • פטמות על 6 ס"מ
  • החלק האחורי של הפרסה עמוק עם קצוות חלקים.

Ayrshires לחיות סביב 19-20 שנים. בגיל שנה או קצת יותר, Burenka כבר מסוגל להתיישב במשך כל גיל הנקה נותן כ -5 אלף ק"ג חלב.

יותר טוב מאחרים: למה?

הערכה "דירוג" של גזעים שונים של פרות הוא דו משמעי. לדוגמה, מבחינת האינדיקטורים לאיכות החלב, הגזע של איירשייר מוביל, ומבחינת כמות החלב, הוא מגיע למקום השני לאחר צבע הולשטיין. באשר לאיכות, חלב איירשירוק בולט לתכולת השומן המצוינת שלו - הוא נבחר פעם להפקת נוסחאות חלב לתינוקות.

אגב, על ידי פרודוקטיביות, טרטן מייצרת כמות טובה של בשר - לא פחות מ 50 אחוז מהמשקל הכולל. מוצר משק מעולה גם אם יש רק פרה אחת בחווה.

חוזרים לאיכות החלב, בפרות ממוצא סקוטלי, יש לו את התוכן החלבון הגבוהה ביותר עם מינימום של תאים סומטיים - חלקיקים קטנים של העטין. תוכן החלבון הוא 3.5%, שהוא אינדיקטור טוב מאוד. פרט חשוב - עם הידרדרות או הפחתה בכמות הדיאטה, הפרה במשך זמן רב נותן חלב ללא הפחתת איכות.

עוד כמה גורמים שמדברים על היתרון של הפרות הצפוניות על פני האחרים:

  • את היכולת לעכל מזון טוב, אשר מקטין את עלויות התזונה,
  • את הפרה הוא מסוגל ottelno, ללא עזרתו של האדם,
  • באופן עקבי נותן חלב,
  • מסתגל במהירות חליבה אוטומטית
  • התבגרות מהירה. "החזר" חלב מאז השנה הראשונה לחיים.

יש כמה תכונות, למרבה המזל, לא משפיעים על הפרודוקטיביות. בעלי חיים ביישנים ואגרסיביים מספיק, עם מזג פעיל. בעלי פרות כאלה צריכים להיות סבלניים, לא לצעוק ולא לעשות תנועות פתאומיות במגע איתם.

טיפול והזנה

הבקר איירשייר רועים עם הנאה מחוץ האסמים, על מרעה פתוח. אלה פרות צפוניות לסבול קר בשל מוצאם. בריאות לא סובלת אפילו לחות גבוהה. אבל החום סובל יותר גרוע, למרות שיעור ההישרדות טוב בכל האקלים. לכן, רצוי לשמור על פרות בחדר מאוורר. פרות איירשייר אינן מתיימרות להאכיל - הן מתאימות הן לחורף יבש והן לדשא מרעה טרי.

באשר למזון, בקיץ פרות האביב להאכיל על מרעה, ובחורף - שחת עם תוספים של ויטמינים מינרליים.

פרות של זן איירשייר הוא רכישה יקר עבור החווה חלב. כמות יציבה של חלב עתירי שומן, באיכות גבוהה, כמות קטנה של מזון יותר מקזז את העלויות של קניית ושמירה על בעלי חיים. תיאור מפורט ייתן מושג על התכונות הייחודיות של הגזע.

היסטוריה והפצה של פרות איירשייר

זה גזע חלב הוא די ישן על ידי סטנדרטים מודרניים. היא נולדה בסוף המאה ה -18 במחוז איירשייר (סקוטלנד). הבסיס ליצירת הגזע היה הפרות המקומיות, אשר חצו במכוון עם המפיקים ההולנדים, הטורקים ואלדרני.

באמצע המאה ה XIX, זן רכש תהילה מסוימת בשל הפרודוקטיביות הגבוהה שלה. בשנת 1845, ayrshirov הובא לפינלנד, שם הגזע הפך פופולרי מאוד כי זה הרגיש טוב באקלים סקנדינבי קר באותו זמן נתן המארחים תשואות גבוהות.

זן איירשייר של הפרות התברר כי הוא מתאים כל כך לאזורים עם אקלים קר, כי חלק הארי של משק החי המודרני נופל על פינלנד בלבד (140 אלף ראשי) ורוסיה (כ -90 אלף), ובעיקר באזורים הצפוניים. בבריטניה עצמה, היום יש רק קצת יותר מ 60,000 פרות איירשייר. החקלאים בארה"ב, קנדה ואוסטרליה גזע זה גזע בכמויות קטנות בהרבה.

אמנם במאה ה -19 פינלנד הייתה חלק מן האימפריה הרוסית, הגזע עצמו הגיע ישירות לרוסיה עצמה כחצי מאה מאוחר יותר. אבל אנחנו גם העריכו במהירות את הפרות והחלו לגדל באופן מאסיבי בתחום גידול בקר חלב. כיום, Ayrshires גדלים על ידי ארגונים של הרפובליקה של Karelia ו קומי, כמו גם מוסקבה, נובגורוד ואזורים אחרים. כמובן, ישנם Ayrshirs רבים באזור המתפתח ביותר של רוסיה בעניינים חקלאיים - באזור קרסנודר.

עם זאת, יש לציין כי אם בפינלנד הגזע איירשייר חשבונות עבור כ -60% של בעלי חיים בארץ, אז ברוסיה גזע זה הוא פחות מ 3% של עדר חלב המקומי.

מאפייני פרות איירשייר

זה בטוח לומר שאם המין הולשטיין לא היה קיים, פרה איירשי יהיה המנהיג בעולם במונחים של מספר בעלי חיים חלב. עם זאת, בשל התשואות ברוטו נמוך יותר נומינלי של "הסקוטית", הם נאלצים להיות מרוצים עם המקום השני, ולכן בעלי החיים הכולל שלהם הוא די קטן גם בקנה מידה עולמי.

עם זאת, לגזע איירשייר יש מאפיינים משלו. לדוגמה, הוכח מדעית כי איכות החלב ב "סקוטש" הוא הרבה יותר גבוה מזה של פרות הולשטיין. בפרט, חלב של איירשירוק מכיל הרבה פחות תאים סומטיים (אלה שמרכיבים את העטין), שהוא אינדיקטור חשוב לאיכות המוצר. כמו כן, חלב שלהם יש תוכן שומן גבוה יותר חלבון התוכן. לבסוף, חלב הפרה של איירשייר טעים יותר מחלב גולשטינקה.

למרות המראה אין משמעות מיוחדת עבור פרות חלב, התיאור של גזע איירשייר של פרות יהיה שלם, אם לא להזכיר כי "טרטן" הוא גם יפה יותר מאשר המתחרים העיקריים שלה, Holsteins. אם הגוף השני הוא כבד וגדול, הראש הוא קטן באופן לא פרופורציונלי, אז הנשים איירשיר להיפך הם שילוב הרמוני מאוד ועוד הרבה יותר תואם את התמונה החזותית של משעמם יפה ובריא.

ראוי לציין כי פרות איירשייר הן לבן עם כתמים אדומים, או אדום עם כתמים לבנים. הצבע השחור של גזע זה אינו מתרחש באופן עקרוני. תכונה ייחודית נוספת של הגזע הם גדולים lyre- קרניים, מכוונת לכיוונים שונים.

גודל הגזע הזה יכול להיקרא ממוצע:

  • הן פרות ו שוורים להגיע 125 ס"מ ליד,
  • משקל הגוף הממוצע של פרות הוא כ 500 ק"ג, שוורים - 700-800 ק"ג,
  • בעלי חיים בדרך כלל יש שרירים טובים וחוקה הגוף חזק.

אם כבר מדברים על המאפיינים של פרה איירשייר, יש גם לציין כי הגזע נחשב להיות די מוקדם, מאז הגילוף הראשון של פרות אפשרי כבר בגיל של 24-26 חודשים. במהלך תקופת ההנקה, פרה מסוגלת לייצר עד 5,000 ק"ג חלב באיכות גבוהה מלא שומן. זה נמוך במידה ניכרת מזו של זן הולשטיין, אבל, כפי שכבר נאמר, "סקוטים" לא לוקחים כמות, אבל באיכות.

למרות העובדה שלגזע הזה יש אוריינטציה חלבית מובהקת, גם פריון הבשר שלו הוא ברמה טובה למדי. התשואה בשר הוא כ 55% מהמשקל החי, וזה די טוב.

יתרון חשוב נוסף של גזע איירשייר הוא הקביעות של תשואות חלב עם תוחלת חיים גבוהה למדי. בכיוון זה, מגדלי פינית השיגו את ההצלחה הגדולה ביותר, מקבל מכל פרה במהלך חייה 150,000 ק"ג חלב עם תכולת שומן של 4.3%. יתר על כן, גם עם ירידה בתזונה, בעל החיים במשך זמן רב שומר על תשואה גבוהה חלב, אשר חוסך מכל הפרעות זמניות באספקת מזון.

היתרונות והחסרונות של פרות איירשייר

עבור ייצור חלב בקנה מידה גדול, זן הולשטיין של פרות נשאר עדיף יותר, שכן התשואה החלב הממוצע הוא 6.5-7000 ליטר חלב לכל הנקה. זן איירשייר, עם 4-5000 שלה, הוא נחות במידה ניכרת אינדיקטור זה. עם זאת, אם החווה מתמקדת באיכות החלב ועובדת לא על השוק ההמוני, אבל על לקוחות קבועים ספציפיים, אז פרות הסקוטית להיות עדיף יותר.

בהתחשב בכך לגזע איירשייר יש מגוון שלם של יתרונות וחסרונות כאלה, על מנת לעשות בחירה מושכלת של גזע לגידול בחווה, יש צורך ללמוד את כל היתרונות והחסרונות של איירשייר גזע של פרות. היתרונות כוללים:

  1. חלב איכותי. תוכן שומן ממוצע 4.3%. לשם השוואה, בהולשטיין גזע זה אינדיקטור אינו עולה על 3.7%.
  2. תשואה טובה של בשר בתחתית. מאחר שגם חוות החלב צריכה לשחוט את בעלי החיים באופן קבוע כדי לשמור על הפרודוקטיביות הגבוהה של העדר, דמות זו נשארת חשובה ביותר.
  3. מהירות גבוהה. בעלי חיים להגיע במהירות גיל פרודוקטיבי, ולכן, עלות הייצור פוחתת.
  4. בריאות טובה. הגזע מאופיין בשיעור הישרדות גבוה של מלאי צעיר (מעל 90%). במקביל, פרות מבוגר לעתים רחוקות לחלות והם בדרך כלל די קשה עם תאימות נאותה עם הכללים לשמירה על בקר. При этом у породы нет явных генетических дефектов, характерных для других искусственных пород.
  5. Хорошая приспособляемость к холодному климату. Коровы айрширской породы легко переносят дождливый и холодный климат, что объясняет их популярность в северных регионах.
  6. Непритязательность к условиям содержания. בעוד פרות הולשטיין צריך ליצור תנאים "חממה" ופשוט לפוצץ חלקיקים אבק מהם כדי לקבל תשואה גבוהה חלב, פירה חלב איירשייר יהיה מרוצה רק אסם בהיר ונקי.
  7. תובענות בענייני מזון. שוב, אם Golshtinki צריך לעשות תפריט מפורט כמו במסעדה, "סקוטים" יהיה מזון מאוזן פשוט מאוזן.

החסרונות לא יכולים להיקרא גלובלי, אבל הם עדיין צריכים להיחשב:

  1. לא גבוהה מאוד תשואה חלב. למרות 4-5000 ליטר חלב לכל הנקה הוא די טוב, כל רשומות התשואה חלב שייכים גזעים אחרים.
  2. פעילות גבוהה של פרות. לעומת גזעים אחרים, ayrshirki הם ניידים מאוד, כך שהם לא יכולים להיות כל הזמן בתוך דוכן כל השנה. עבור מצב נורמלי של פרות בריאות צריך לפחות מדי פעם להשתחרר לתוך העט פתוח, כך שהם יכולים להתחמם. הארגון של פלטפורמת ההליכה ידרוש הוצאות קטנות, אבל עדיין הם יהיו.
  3. תו רע. על פי ביקורות, פרות Ayrshire יכול להיות מאוד אגרסיבי קפריזית. חקלאים רבים נטשו אותם דווקא בגלל מזגו הרע של הוויסקי. יתר על כן, תוקפנות בצורה מוזרה משולבת עם פחד באמת כמו ארנבת. בפועל, משמעות הדבר היא כי פרה הוא מפוחד בקלות מכל סיבה שהיא, וכאשר מפחד, זה הופך להיות תוקפני.
  4. סובלנות חום נמוכה. אם אתם מתכננים לבנות חווה באזורים הדרומיים, תצטרך להוציא כסף על מערכת מיזוג אוויר מלא באסם.

מוצא

כאמור, הפעם הראשונה בה הופיעו בעלי חיים באירשייר בסקוטלנד. הארץ הזאת מפורסמת באקלים הקשה שלה, ובמולדת הקטנה של מין זה של בקר, קרירות ולחות גבוהה שולטים כמעט כל השנה. במקביל, כמעט את כל שטח המחוז מכוסה מרעה טוב עם דשא עבות.

תנאים טבעיים אלה של החיים הפכו בהדרגה לבעלי חיים חזקים יותר וגמישים. גם נציגים מודרניים של הגזע, שאינם צריכים להסתגל כל הזמן לתנאי מחייה קשים, נבדלים על ידי בריאות טובה, יומרות להאכיל להסתגל במהירות לתנאי מחיה חדשים. יחד עם זאת, תכונות תזונתיים וטעם גבוהות של חלב נשמרים ללא קשר לתנאי המעצר והאכילה.

איור 1. פרות Ayrshire על המרעה

מעניין, גזע איירשייר לא הופיע בפני עצמו. תפקיד מרכזי ברבייה שלה שיחק על ידי הסקוטים, אשר שרירותית חצה את הנקבות ואת השוורים של מינים מקומיים. כתוצאה מכך, גזע איירשייר המתקבל הוא היברידית מורכבת של בעלי חיים מן ההולנדי, Alderney ו מינים Tisuater.

הערה: תקופה ארוכה של רבייה של מינים חדשים הובילה לעובדה כי Ayrshires כמו זן נפרד היו מבודדים רק במאה ה -18, רשום רשמית בשנת 1862.

כיום סוג זה של בקר פופולרי במדינות רבות באירופה, כולל אזורים עם חורפים קרים. בנוסף, איירשייר הם לעתים קרובות bred בצפון אמריקה, אבל באפריקה ומדינות חמות אחרות, בעלי חיים כאלה הם כמעט אף פעם לא נמצא, כפי שהם לא לסבול חום.

למרות זן איירשייר היה bred בסקוטלנד, הפריחה האמיתית של המין הוא ציין בפינלנד המודרנית. הנה בעלי חיים מסופקים עם איכות דיור באיכות גבוהה תנאי האכלה כי תוחלת החיים של רוב האנשים הוא יותר מ 20 שנים, ואת התשואה החלב השנתי מגיע 11 אלף טונות של חלב בשנה. ברוסיה, איירשייר בעלי חיים הוא גם די רבים: עכשיו המדינה היא אוכלוסיית הבקר השנייה בגודלה של מין זה.

מאפיינים חיצוניים של פרות איירשייר

זן איירשייר הוא כל כך פרודוקטיבי שאם הבקר הולשטיין לא היה קיים, את איירשיירס היה להיות המנהיגים של התעשייה. למרות העובדה כי המראה אינו משחק תפקיד מפתח לבקר חלב, זה פשוט בלתי אפשרי שלא לדבר על החיצוני של airshire, כי יש להם מראה אטרקטיבי מאוד (איור 2).

בין המאפיינים החיצוניים העיקריים של הגזע הם:

  1. מבנה הגוף נכון ומדויק. יחד עם זאת, בעלי חיים כלפי חוץ נראים קטנים: הגובה הממוצע של בעלי החיים הוא רק 125 ס"מ.
  2. משקלו של העגלה נע בין 450 ל -480 ק"ג, והגובי יכול לשקול עד 800 ק"ג.
  3. הן לנקבה והן לגברים יש גוף קצר עם גב ישר, רחב וחזה עמוק צר.
  4. למרות העובדה כי בעלי החיים נראה די מוצק, יש להם עצמות דקות. יחד עם זאת, המפרקים הם גמישים מאוד, המאפשר לבעלי חיים להתגבר על מרחקים גדולים למרעה ללא קושי רב.
  5. רגלי פרות איירשייר קצרות וישרות, אבל פרסותיהן חזקות דיין.
  6. הראש קטן וצר, אבל הקרניים נראות די מרשימות. הם צבועים בצבע בהיר ובצורה דומים ליר, כפי שהם נקבעים בנפרד.
איור 2. תכונות החיצוני של הגזע

זה קל מספיק להבחין בגזע איירשייר בעדר בשל צבע אדום צבעוני שלה. ראוי לציין כי עבור מינים זה נחשב נורמלי לבן ואדום, צבע אדום מעיל לבן.

היתרונות של פרות איירשייר

רוב החקלאים שכבר יש ניסיון לשמור על פרות Ayrshire לדבר בחיוב על שלה. הבה נדבר על היתרונות של בעלי החיים האלה.

היתרונות העיקריים של Ayrshires הם:

  1. התאמה מהירה לתנאי חיים חדשים ואקלים. יש לזכור כי לפרות יש תשואה גבוהה יותר של חלב בקור ולא באקלים חם.
  2. בעלי חיים נבדלים על ידי טיפול יומרני והם שמחים לאכול כמעט כל מזון. בשל כך, בקיץ אתה יכול לחסוך באופן משמעותי על האכלת בעלי חיים, שכן רוב הדיאטה מורכבת דשא אחו על מרעה. בחורף, כדי לשמר את הפרודוקטיביות, רצוי להאכיל את בעלי החיים עם חציר באיכות גבוהה, וכמווסף לתזונה, אתה יכול לייצר סלט, קצוץ תבואה וירקות טריים.
  3. פרות Ayrshire די פעיל ויש להם בריאות טובה. זה מאפשר להם בקלות לשאת תחבורה או מעברים ארוכים למרעה.
  4. העגלות הצעירות נבדלות על ידי מוקדמות ומוכנות להזרעה בגיל שנה וחצי. לפיכך, הצעירים של הפרה החדשה ניתן להשיג כבר שנתיים, ואת הייסורים מתרחשת ללא סיבוכים לעתים רחוקות דורש התערבות אנושית.

בנוסף, נציגי גזע איירשייר משמשים לעתים קרובות עבודה הרבייה, בפרט, לחצות עם מיני חלב אחרים כדי להגדיל את התשואות חלב ואיכות תזונתיים של חלב.

החיסרון היחיד של בעלי חיים של מין זה הוא תוקפנות שלהם, במיוחד בתקופת הציד. בנוסף, פרות יכול להיות חשש, ולכן הטיפול חייב להיות מיושם כאשר מרעה על המרעה.

למרות יתרונות רבים, תכנון תחזוקה של פרות Ayrshire, יש צורך לקחת בחשבון כמה תכונות של בעלי חיים אלה. הם סובלים קור ועמידים מאוד למחלה. עם זאת, כך בחורף הפרות לא מקבלים חולה, זה עדיין צריך לטפל בבניית אסם מוצק ואמין (איור 4). העובדה היא כי Ayrshires לא לסבול טיוטות, ואם הרוח הקרה הולך כל הזמן באסם, הפרות יכול להפסיק לתת חלב או להיות חולה.

איור 4. תכונות של משק החי ואת הסדר של האסם

בעת שמירה על פרות איירשייר, צריך גם לזכור כי בקיץ חיות נשמרות בעיקר על מרעה, בחורף בדוכנים. לפיכך, זה בא לידי ביטוי בסוג של האכלה. באביב, כאשר המעבר לרעייה, אין לבעלי חיים בליטה של ​​רומן, המעבר להאכיל חדש ודרכי תחזוקה צריך להתבצע בהדרגה. בנוסף, כדי לשפר את איכות החלב, במיוחד בחורף, תוספי מינרלים מתווספים בהכרח לתזונה של בעלי החיים: גיר ומלח.

זן איירשייר נחשב לאחד הטובים ביותר, הן מבחינת ייצור החלב והן מבחינת תוכן חסכוני. עם זאת, אם אתה מטיל ספק ברווחיות של גידול בעלי חיים כאלה, אנו ממליצים לך להכיר את הווידאו, אשר מספק מידע מפורט על גזע זה ואת המאפיינים של שמירה, הרבייה והאכלה בבית.

תיאור בריד

פרה איירשייר יפה מאוד. יש לה חוקה נכונה והרמונית, עטין גדול. גודלם של הפרות הוא קטן, וזה אופייני למדי לכיוון החלב. הנה הפרמטרים העיקריים של המראה ואת המאפיינים של גזע זה:

  • גובה עגל ושור - 125 ס"מ.
  • הגוף קצר, כ 154 ס"מ.
  • המשקל של השוורים הוא 700-1000 ק"ג, heifers 420-550 ק"ג, בן שנה עגלים 220-350 ק"ג.
  • הגב ישר, רחב.
  • נפח השד הוא מתון, יש התייבשות, עומק הוא כ 67 ס"מ.
  • הראש קטן, יבש, מוארך.
  • אורך הצוואר בינוני, הוא דק, עם עור מקומט.
  • השלד הוא אור, המפרקים ניידים.
  • הצופרים גדולים, בצורת לירה, הקצות כפופות לאחור, הצבע קל.
  • Udder בצורה של קערה, מפותחת.
  • הפטמות רחבות זו לזו, הגודל הוא ממוצע.
  • הצבע הוא לבן עם כתמים אדומים, הם כהים יותר השוורים מאשר בעגלות.

לבעלי חיים אלה יש שרירים מפותחים היטב, רגליים קצרות וישרות. הגזע הוא מאוד hardy ופעיל. תראו את המראה בפירוט רב יותר על תמונות וסרטונים רבים באינטרנט.

מפרט המוצר

זן איירשייר מתייחס לסוג החלב. כבר בשנה אפרוחים לייצר כ 4-6 טונות של חלב. התשואה הממוצעת של הגזע היא 6-7 טון לעונה, מחזיקי התקליטים מייצרים עד 11 טון, תשואה גבוהה של חלב נמשכת עד 15-17 שנים, ופרות חיות עד 20 שנה. חלב של גזע זה יש איכות מעולה. היתרון העיקרי שלה הוא התוכן הנמוך של תאים udder, כך פרות בקר Ayrshire מועלות לעתים קרובות על חוות, שם הם לוקחים חומרי גלם לייצור מזון לתינוקות. הנה המאפיין העיקרי של חלב פרה:

  • תוכן שומן - 4.2-4.3%, גלובלי שומן קטנים נראים.
  • תוכן הפרוטאין - 3.4-3.5%
  • כמות לעונה - 6000-7000 ק"ג.

בשר התשואה על שחיטת הבקר איירשייר שוורים - 50-55%. עגלים צעירים נולדים עם משקל נמוך: 25-30 ק"ג. אבל במהלך השנה, המסה שלהם עולה כמעט 10 פעמים. העגל בן השנה שוקל בערך 220-240 ק"ג, השוורים הם קצת יותר מאשר העגלות. לידתה של פרה קלה, לרוב ללא סיבוכים.

גזע איירשייר הוא bred בתוך שורות טהור. אין לה מחלות תורשתיות, הצאצאים נולדים בריאים. בולס משמשים לעתים קרובות כדי לשפר את האיכויות חלב של גזעים אחרים. הם חצו עם ערבה אדומה, סימנטל ופרות הולשטיין.

פרות

המעלות של גזעים רבים מתקזזות על ידי הקשיים של התוכן שלהם. פרה בקר איירשייר הוא חריג נעים לכלל זה. הוא מותאם באופן מושלם לאקלים קר. מתאים הן לבעלי חיים והן לרעייה חופשית. הוא גדל בהצלחה בחוות פרטיות קטנות על חוות תעשייתיות.

עם כל יומרות של גזע איירשייר של בקר, טיפול נאות ותחזוקה נחוצים. Burenka דורשים תשומת לב מיוחדת בחורף. באסם צריך להיות מיקרו אקלים רגיל, ללא טיוטות. עדיף להתקין מערכת פליטה. הפרות צריך להישמר נקי, ניקוי בזמן של דוכן ימנע מחלות רבות.

כדי להגדיל את הפרודוקטיביות של בעלי חיים, אתה צריך להאכיל אותו כראוי. הדיאטה כוללת חציר באיכות גבוהה, שורשים ומזון לבעלי חיים. בקיץ Burenka עשוי להיות מרעה חינם. חשוב לוודא שהיא לא אוכלת דשא טרי, במיוחד בתחילת העונה. זה עלול לגרום לנפיחות. יש לציין כי גזע זה, אפילו עם תזונה לא מספקת, יכול לשמור על תשואות גבוהות במשך זמן רב.

תכונות חיוביות ושליליות של הגזע

ביקורות אומרים כי גזע איירשייר חלב של פרות היא אופציה נהדרת עבור הרבייה בכל סוג של החווה. זה נותן חלב באיכות גבוהה, מאפיין המוצר שלה נחשב הגבוהה ביותר. הנה היתרונות של גזע זה:

  • מתאים בקלות לאקלים קר (חום סובל גרוע).
  • לא דורש טיפול מיוחד.
  • High digestibility של פרה להאכיל.
  • בריאות טובה.
  • פעילות גבוהה.
  • הבשלה מהירה, כבר מגיל 1.5 שנים, הפרה יכולה להיות מופרדת, ובשנתיים היא מביאה את העגל הראשון.
  • חלב באיכות גבוהה, חלב תשואה גבוהה יציב, נמשכת עד גיל מבוגר.
  • בולס יכול לשמש כדי לשפר את איכות המזון של גזעים אחרים.
  • תחזוקה של גזע הוא חיובי מנקודת מבט כלכלית.

יש איירשייר גזע ונגד שלה. היא מאוד פעילה. לפעמים זה תוקפני או ביישן מדי. בקיצור, היא פרה עם אופי דורש טיפול נאות. אבל לגזע יש פחות חסרונות מאשר יתרונות, ולכן הוא מקבל באופן עקבי ביקורות טובות.

כמה עולה פרה איירשייר? המחיר הממוצע של פרה מבוגר ברוסיה הוא 200-260 רובל. עבור 1 ק"ג של משקל חי, או 80-10,000 רובל. למבוגר. עלית רבייה שוורים ועגלות יכול לעלות קצת יותר. לפני הקנייה, כדאי לשקול את התמונות ואת קטעי וידאו של פרות, לקרוא את התיאור. זה גם לא מזיק כדי לסקור חוות דעת על החווה, כדי לא לקנות חיה חולה או תערובת, כי אז חלב התשואה ואיכות חלב לא יכול לעמוד בסטנדרט.

אפשר לקנות זנים בחוות מצפון הארץ. עדיף לחפש את זה Karelia, לנינגרד, וולוגדה, נובגורוד וארכינגלסק אזורים, כמו גם בפרברים. בעל החיים הגדול ביותר של גזע זה הוא בפינלנד. אם תרצה, פרות ניתן להזמין ישירות משם. במיוחד במקרים שבהם הרבייה מתוכננת, כי הפינים יש שוורים עילית אמיתי ועגלות.

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org