זן Aberdeen-Angus של פרות הוא אחד הבשר בקר הפופולרי ביותר בעולם. אלה בעלי חיים חסרי חיים שונים למדי דרישות הממוצע עבור דיאטה ותנאי המעצר. אבל למרות זאת, הם מספקים פרודוקטיביות בשר גבוהה, אשר הביאה את התהילה ברחבי העולם גזע.
היסטוריה של מוצא
זן אנגוס של פרות היה bred על בסיס של כמה סוגים בריטיים של בקר hornless. בעלי חיים כאלה היו bred פעיל ב מחוזות אנגוס אברדין, אשר ממוקמים בסקוטלנד. אזורים אלה ידועים ברחבי הארץ עבור הכריש העצום שלהם האקלים המתון.
זה ידוע ממקורות רשמיים בכתב כי עבודה הרבייה בכוונה על גידול של אברדין אנגוס החלה בשנת 1775. ברידרס להגדיר מטרה לשפר את הפרודוקטיביות בשר ו מראש של גזעי האבוריג'ינית של בקר. והם הצליחו להשיג זאת רק ב -1835, כאשר קו הגזעים אושר בנפרד ויצר את ספר הרבייה הראשון.
בשנת 1873 יוצאו לראשונה כמה נציגים של מין פרות זה מחוץ למדינה. זכות זו שייכת לג'ורג 'גרנט, שרכש משק חי קטן לחוותו בקנזס (ארה"ב). תכונות הבשר, ההבשלה המהירה והחיצוניות הימנית משכו תשומת לב לבקר. יותר ויותר מגדלים מצפון אמריקה רכשו אותו בחוות שלהם.
לאחר מכן, האנגוסים התפשטו גם ברחבי קנדה, ניו זילנד ואוסטרליה. לעתים קרובות הם נמצאים בבריטניה. בעלי החיים יובאו לרוסיה ולמדינות השכנות רק ב -1958. בהדרגה, בעלי החיים שלהם במדינה גדל. עד עצם היום הזה הם משמשים לעתים קרובות עבודה הרבייה כדי להגדיל את הפרודוקטיביות בשר של גזעים רוסיים מקומיים של בעלי חיים.
במונחים של מבנה גוף, אברדין מראה בבירור את כיוון הבשר של התפוקה. לגוף יש צורה מלבנית. גובה החיה הוא מ -1.1 ל -1.3 מ ', עם גידול קטן כזה אורך הגוף מגיע ל -1.7 מ'.
אחד המאפיינים העיקריים של הופעתו של אנגוס הוא komolost, אשר מועבר לדורות הבאים כמעט 100% מהמקרים. באשר לתכונות אחרות של החיצוני של קו גזע, אלה כוללים:
- גוף מלבני גדול עם שרירים מפותחים,
- גב ישר, עצה,
- כראוי להגדיר איברים קצרים עם חזיר מפותח,
- צוואר נפח קצר
- חזה עמוק (עד 67 ס"מ)
- ראש קטן עם חרטום קצר
- העור של פרות כאלה הוא אלסטי עם שכבה עבה של רקמות תת עורית.
על גופו של החיה מכסה מעיל מבריק. הוא נועד להגן על בעלי חיים מפני השמש והרוח. צבע המעיל הוא לרוב שחור, אבל חום הוא גם נמצא לפעמים.
עוד מעט פרות אנגוס קטנות. זה יכול להיות לבן לגמרי או שחור.
פרודוקטיביות מאפיין
גזע של פרות אנגוס שחור סקוטי הוא גדל על ידי מגדלים באופן בלעדי לייצור בשר איכותי. המשקל הממוצע של נקבה בוגרת הוא 500-600 ק"ג, ובמקרה של פיזור ממוקד של עד 700 ק"ג בהתאם להמלצות הבסיסיות. המסה של שוורים מגיע 1000 ק"ג. שחיטת בשר פלט מן הבקר טווחי הבוגרים בין 60 ל -70%.
יש לציין כי המשקל של הצעירים מיד לאחר הלידה הוא 22-28 ק"ג. עם האכלה נכונה, העלייה במשקל היומי הממוצע הוא 1000 גרם, בקצב זה, השוקולד בן חצי השנה שוקל כבר 180 ק"ג. ועל ידי 3 שנים, נתון זה מגדיל ל 420-430 ק"ג.
Aberdeen אנגוס בשר מוערך מאוד עבור שלה מרגש, טעם מעודן, רוך וחוסר סיבים גדולים. עמוד השדרה של הפגר כולו הוא כ -17%.
לגבי ייצור החלב, התשואה השנתית הממוצעת של חלב מאדם אחד היא רק 1400-1700 ק"ג חלב.
תחזוקה וטיפול בגזע
למרות שיעורי התפוקה הגבוהים, בקר אנגוס אינו תובעני לחלוטין על תנאי המעצר. בעלי חיים של מין זה מרגיש טוב באזורים עם אקלים קרים, חמים וממוזגים. בשל עמידות גבוהה לתנאי אקלים שונים, בקר כזה מתאים לתוכן פתוח.
אבל באזורים בהם יש גשמים תכופים, ואת האביב רטוב, עדיף לטפל במחסן מיוחד או סככה. לחות מוגזמת במקומות בהם נשמרת הבקר מובילה לירידה משמעותית בפריון. זה לא צריך לחמם את הרפת עבור מין זה של יצורים חיים. פרות כל כך בקלות לשרוד את החורף. בתוך הבית, בעלי חיים נשמרים. בינם לבין עצמם בעלי חיים מסתדר ויכול למצוא מקום משלהם לנוח.
אבל עם תחזוקה של בעלי חיים כאלה יש לזכור כי יש לו אופי פראי למדי. אם העדר נשמר ללא הרף על מרעה חופשי, הפרות במהירות לגמול את עצמם מן האינטראקציה עם האדם. לכן, עם מגע, הם עשויים להפגין התנהגות תוקפנית. זה נכון במיוחד לגבי נשים שמרגישות מאוימות על ידי השוקיים.
זה חשוב! אל תתנו זמן רב מדי למצוא עצמאית של בעלי חיים. ואם אפשר, מעת לעת להחזיר אותם האסם, שם הצוות הוא עובד כל הזמן.
באשר התזונה של סוג זה של פרה, זה תלוי במידה רבה את המאפיינים של התוכן. אם המגדל יכול לספק לבעלי חיים מספיק מקום פנוי, אז הבקר יכול להיות מוזן רק עם מרעה מרעה. זה יהיה די מספיק כדי להשיג את הרווחים הנ"ל.
בנוסף לתזונה הבסיסית של העגל, הוסף:
- premixes,
- Feed משולב
- קמח,
- תוספי מינרלים שונים.
בעלי חיים צעירים צריכים להיות רגילים לכל אלה רכיבים מזון בהדרגה. בנוסף, חשוב מאוד לפקח על כמות המזון המוזן אל החיה. סוג זה של בקר גדל במהירות רבה מאוד לתקופה קצרה ביותר. אם לא להתאים את תפריט עופות בזמן, היא תתחיל במהירות לפתח השמנת יתר.
זה חשוב! בקיץ, בנוסף מספוא ירוק, יש צורך להתקין מזינים עם רוטב מינרלי ברחוב. אתה צריך גם לטפל בגישה חופשית של בעלי חיים למים.
מאפייני גידול
אנגוס בעלי חוות הם לעתים קרובות bred בגלל שיעור ההישרדות הגבוה של הצעירים. יש לו חסינות גבוהה, ויש מספיק מינרלים וויטמינים מהקולוסטרום של אמו לפיתוח מלא.
גיל ההתבגרות בפרות של גזע זה מסתיים ב 14 חודשים. בשלב זה, החיה כבר מוכנה לחלוטין להזדווגות. במהלך הזדווגות מוצלחת, עגל אחד נולד, לעתים רחוקות יותר שני עגלים. בדרך כלל משקל התינוק הוא בין 16 ל -28 ק"ג.
ראוי לציין כי זן זה של פרות פיתח אינסטינקט אימהי. הפרה מטפלת בקטנים ומזינה אותם בקביעות. בנוסף, היא כל הזמן מסתכל על העגל והוא יכול להתנהג אגרסיבי כאשר מנסים לקחת את הצעירים, כך האם וצאצאיה יכולים לצאת בבטחה מרעה חינם.
סגולות לגידול
הפופולריות הגבוהה של אנגוס מוצדקת על ידי רשימה רחבה של יתרונות להבחין בין מין זה של בקר מאחרים. אלה כוללים:
- לא תובעני לתנאי המעצר
- חסינות חזקה, המאפשרת יצורים חיים בקלות להחזיק תקופות קרות ומגינה מפני מחלות רבות אופייניות של בעלי חיים,
- אקלום מהיר בתנאי אקלים שונים
- בגיל ההתבגרות מואץ, אשר מאפשר לבעלי חיים להזדווג כאשר הם מגיעים 14-15 חודשים,
- עלייה מהירה במשקל אצל בעלי חיים צעירים, אשר עם דיאטה מתוכננת כראוי יכול להיות עד 1 ק"ג ליום,
- תשואה גבוהה של מוצרי בשר, אשר ברוב המקרים מגיע 70% מכלל מסת הגוף של פרה,
- בשר באיכות גבוהה, אשר מוערך מאוד בשוק מרמז שכבות שומן דק,
- כאשר חוצה את אנגוס עם קווי יוחסין אחרים, חוקה הרמונית, פרודוקטיביות גבוהה חליפה שחורה של בקר הסקוטית מועברים לצאצאים.
ראוי גם לציין כי השורדים האנגוסים השחורים הם בעלי שקט ושלווה בדו-קיום עם בני אדם ובעלי-חיים אחרים. עם מגע מתמיד עם האיש, בעל החיים לומד לקיים אינטראקציה מקשיב לבעל ללא ספק.
בולס שחור אנגוס
היתרונות של הגזע כוללים הישרדות גבוהה של הצאצאים. בשל החסינות הטבעית, רוב העגלים נולדים בריאים וחולים פחות מאשר צעירים מזנים אחרים.
אשר לליקויים, הרגע המשמעותי ביותר הוא השלד השברירי של בעלי החיים. תכונה זו מסובכת על ידי העובדה כי פרות נוטים להשמנה. אבל משקל מופרז עם מבנה שלד כזה לעיתים קרובות גורם לפציעות.
לכן, זן אברדין-אנגוס הוא רכישה יקר מאוד עבור כל חוות בקר. אבל לפני הרבייה, יש צורך ללמוד בפירוט את המאפיינים העיקריים של קו גזע. בנוסף, הבעלים חייב להיות גישה מרעה חופשי נרחב.
מה להאכיל את הפרות של אברדין-אנגוס?
כדי לגדל חיות כאלה בבית זה בכלל לא הכרחי כדי לרכוש כל מיני תרכיזים. נציגים של גזע זה הוא די מספוא בסיס מספוא טבעי. חיות אלה ניתן לשמור על טווח חופשי כל השנה. פתיון נוסף הוא הציג רק בחורף, כאשר פרות הם כבר לא מסוגל לייצר באופן עצמאי מזון מתחת לשכבת שלג.
רצוי כי יער או סובך שיחים ממוקמים לאורך השטח של המרעה, ויש מאגר איפשהו בקרבת מקום. בעלי חיים הרועים בתנאים כאלה אינם זקוקים לפיקוח אנושי ואינם דורשים טיפול נוסף. לגבי עגלים, השמנתם מתחילה כמעט מימי החיים הראשונים. עם זאת, המצב הוא הקלו על ידי העובדה שהם גדלים על יניקה. זה בזכות חלב אם כי הצעירים מקבלים את כל החומרים המזינים החיוניים. לכן, Aberdeen- אנגוס עגלים כמעט לא לחלות. חיות צעירות ניתן להאכיל עם premixes, כתוש מרוסק מספוא מעורב.
מה ההבדל בין בשר המתקבל מפרות אברדין אנגוס?
לדברי רוב מגדלי אירופה, בשר באיכות גבוהה שיש ניתן לקבל אך ורק מן השוורים. חקלאים סקוטיים בטוחים כי המוצר שהתקבל מ gobies סירוס יש את הטעם הטוב ביותר. סיבי השריר של בעלי חיים כאלה הם הרבה יותר רזים מאלה של אנשים רגילים. בשר, המתקבל אברדין-אנגוס, נחשב האליטה באמת. זה בשר שיש רך ועסיסי להפליא יש שכבת שומן דקה להפצה שווה.
כדי לשפר את הטעם של מוצר זה, מומלץ לעמוד בו לזמן מסוים עבור ההזדקנות או ההתבגרות. כדי לעשות זאת, הבשר נשלח לחדר מיוחד שבו לא צריך להיות טיוטות. יש לשמור על טמפרטורה קבועה על סף הקפאת המוצר. כתוצאה מכך, הוא הופך להיות הרבה יותר רך, מזין יותר, juicier. זאת בשל העובדה כי רקמת חיבור חשופים לאנזימים מתחיל להתפרק, שיפור הטעם המיוחד של בשר בקר.
מאפיין פרודוקטיבי
Aberdeen- אנגוס עגלים נולדים עם משקל חי נמוך יחסית: heifers - 22-23 ק"ג, שור עגלים - 25-28 ק"ג. הצמיחה הצעירה נבדל בקצב מוגבר, איסוף ליום עד 1 ק"ג. תחת האם על הקרקע, תינוקות הם עד 8-10 חודשים. עד הגמילה רווח עד 250 ק"ג משקל גוף.
העגילים מוכנים להזדווג ב -14 חודשים, הגילוף הראשון מתרחש בגיל של 24-30 חודשים. גיל ההתבגרות המלא בשורים מגיע ל 3 שנים. לפרות יש אינסטינקט אימהי חזק והן נזהרות מאוד בצאצאים. תאומים אינם נדיר עבור גזע זה.
- גובה בשכמות: פרות - עד 125 ס"מ, שוורים - עד 135 ס"מ,
- משקל חי של בעלי חיים מבוגרים (מגיל 3 שנים): פרות - עד 700 ק"ג, שוורים - עד 1200 ק"ג,
- משקל של שוורים בגיל 15 חודשים - 500 ק"ג,
- בשר תשואה - עד 70%,
- הממוצע לגזע הוא 1200-1700 ק"ג.
Aberdeen- אנגוס עגלים שור נשלחים לבשר בגיל 15 חודשים. בשל אופיו של הגזע, לאחר שהגיע לגודל מסוים, את הצמיחה של בעלי חיים מפסיק ואת הצטברות של שומן הגוף מתחיל (השמנת יתר). במקרה זה, איכות הבשר מופחתת באופן משמעותי. עם בשר שחיטה בזמן סיבי, רזה, מבנה עדין מאוד, מלא בשכבות דקות של שומן - השיש הקלאסי.
התוכן
Aberdeen-Angus גזע של פרות אינו דורש שום תנאי מסוים של מעצר. חיות בקלות להסתגל כמעט כל האקלים. זה לא רצוי לגדל בעלי חיים באקלים לח מדי כדי לרעות על האדמה overwetted. אין צורך באסמים חמים.
עגבניות הנקה חייב להיות מוזן עם תבואה כתוש, premixes, מספוא מעורב, בהדרגה רגילים לפתות. העובדה כי תינוקות לקבל שפע של חלב אם עד 8-10 חודשים, יש השפעה חיובית על חסינותם ובריאותם. הם כמעט לא לחלות.
לאחר הגמילה, הזנים של זן אברדין-אנגוס מוזנים בדיאטה המכילה 50% חציר (דשא) ו- 50% מזון מרוכז. הקפד להוסיף חלבון, ויטמינים, אנטיביוטיקה, תוספי מינרלים. עבור עגל צעיר, הדיאטה נעשית עם דגש על תבואה - עד 60%. חינם מסביב לשעון (לפעמים כל השנה) מרעה באופן משמעותי מפחית את עלות הייצור בשר. יתר על כן, הגידול במשקל חי לא מצטמצם. על חיות מרעה לספק גישה חופשית למים. הקפד לשלוט על הדיאטה של בעלי חיים בוגרים, אז הוא לא לאכול יותר מדי. הנטייה להשמנה גורמת לאיכות בשר נמוכה יותר.
סגולות
Aberdeen- אנגוס גזע של בקר (בקר) יש מספר יתרונות, מה שהופך אותו כל כך פופולרי:
- רווח יומי ממוצע גבוה - ממוצע של 1000 גרם,
- קדימות של מלאי צעיר, עגלות מוכנים להזדווגות ב 14 חודשים, ואת השוורים מוכנים לטבח במשקל של עד 500 ק"ג,
- תשואה גבוהה השחיטה - עד 70%,
- בגווייה אחוז נמוך של עצם
- בשר שיש איכותי,
- היכולת להשתמש בגזע כשיפור לבעלי החיים המקומיים (בעלי חיים עוברים בחוזקה את תכונותיהם לצאצאים),
- זן Komolost מפחית פציעות של הצוות,
- עמיד בטמפרטורות נמוכות ללא בעיות
- המותאמים היטב לרעייה,
- התאמה מהירה ומהירה לתנאים חדשים
- פריון מעולה מובטחת על ידי רבייה טובה של פרות לכל אורך החיים (93-95%) עם משך ממוצע של 28-30 שנים.
חסרונות
התכונות החיוביות הנ"ל של בעלי חיים הם מאוד אטרקטיבי עבור גידול בקר. יחד עם זאת, יש צורך לקחת בחשבון כמה רגעים ספציפיים כאשר זן Aberdeen- אנגוס נשמרת:
- חוליות הגפיים היא הפגם השכיח ביותר, עם האכלה בלתי מבוקרת, עצמות דקות יכולות להישבר תחת משקל של פגרה כבדה,
- הצמיחה המהירה של בעלי חיים צעירים מובילה להפסקה מוקדמת של הצמיחה, טעויות בהאכלה - להשמנת יתר ולירידה באיכות הבשר,
- אברדינים מותאמים טוב יותר למרעה, ולכן יש צורך באזורים גדולים לרעייה,
- שהייה ממושכת על מרעה חופשי ללא בני אדם יכולה להוביל לפראות ולתוקפנות מצד הפרות המגונות על צאצאיהן,
- פרות לתת מעט מאוד חלב, כדי לקבל רווחים נוספים ממוצרי חלב לא יעבוד.
גידול לקוחות פוטנציאליים
בעלי חיים של גזע זה הם bred בארה ב, אוסטרליה, קנדה, ארגנטינה, סקוטלנד, ומדינות רבות באירופה. הם התפשטו בחבר העמים. ברוסיה, אברדין ניתן למצוא כמעט בכל המחוזות: המזרח הרחוק, הוולגה אוראל, צפון מערב, מרכז ודרום. מגדלים רוסיים הצליחו להביא סוגי זנים חדשים: וולגוגרד וולגה. באוקראינה, בעלי חיים של שחור ואדום צבעים פופולריים. למרות היעדר שטחים גדולים מספיק עבור מרעה, שמירה על עטים (עלויות נוספות עבור ניקיון וניקוי) נשאר עסק רווחי.
קניית בעלי חיים טהור הוא התחייבות יקר מאוד. חקלאים מצאו מוצא. הזרע של Aberdeen- אנגוס שוורים לגדל בקר מקומיים. בחר את הצעירים הטובים ביותר ולהמשיך לספוג את ההזדווגות. בדור הרביעי לקבל עדר גדול של אברדין. הם לחלוטין לענות על דרישות גזע במהירות להחזיר את ההשקעה. ההצלחה מושפעת ממספר גורמים:
- סוג ומשך של פיטום
- גיל בשעה שחיטה,
- מספר שכבות השומן
- מינים שבטיים (שחור או אדום).
כיום, חתירה לגידול בעלי חיים בצבע אדום. מחקרים רבים הראו כי איכות הבשר שלהם גבוהה מזו של עמיתיהם השחורים. עם האכלה נכונה, החורבה אינה מאיימת על משק הבית, שכן בשר השיש בדירוג העולמי הוא מלכתחילה הן במחיר והן בביקוש.
תיאור ומאפיינים של הגזע
אברדין-אנגוס פרות יש גוף מעוגל באורך בינוני עם רגליים קצרות. הצוואר קצר, רחב, עם שרירים מפותחים היטב. Голова небольшая с хорошо выдающейся лицевой частью и выпуклым лбом. Спина, поясница, крестец, холка особенно мускулисты, имеют широкую прямую форму. Костяк хорошо развитой и крепкий. Кожа достаточно тонкая, рыхлая, имеет заметную подкожную клетчатку.
Скот этой породы комолый, т.е. безрогий. Относится к мясному типу. Масть — чёрная, но иногда встречаются животные коричного цвета. חיצונית, הפרה מאופיינת בצורות בשר מוגדרות היטב.
גובהה של פרה בוגר בשכמות מגיע על 1.1-1.3 מטר, אורך - 1.7-1.9 מטר, עומק החזה - 60 ס"מ, רוחב 44-46 ס"מ.הפרה הבוגרת יש משקל של כ 550-600 ק"ג, שוורים - 800-850 ק"ג. הבקר נבדלים על ידי דיוק גבוהה, למשל, גובי להגיע מסה של 200 ק"ג עד הגמילה.
Aberdeen- אנגוס בקר הם באיכות גבוהה של בשר. השומן בין השרירים מחולק באופן שווה בין הפגר, ותכולת השומן התת-עורתי והפנימי מתונה. שחיטת בשר תשואה מפגר אחד הוא כ 60-70%. איכויות חלב של פרות הם 1400-1500 ק"ג בשנה.
תכונות ויתרונות של Aberdeen-Angus בקר לגדל
לגבי תכונות, כדאי לשים לב לנקודות הבאות:
- תפוקת בשר גבוהה. בשר מבקר של Aberdeen- אנגוס גזע הוא באיכות גבוהה וטעים. שומן, בצורה של שכבה, מופץ באופן שווה לאורך מה שנקרא. בשר שיש, וזה נהדר להכנת סטייקים איכותיים.
- כבדות וגודל. הבקר של גזע זה גדל במהירות במשקל. חשוב לשים לב לתזונה בקר תנאי הדיור על מנת למנוע השמנה מוקדמת.
- Komolost - פעיל מעביר בעת המעבר.
- דיוק. למרות העובדה כי השוקיים אינם נולדים גדולים, משקלם של השוורים הוא על 25-26 ק"ג, heifers-22-23 ק"ג, תהליך הצמיחה מסתיים בשלב מוקדם למדי.
- אקלום מהיר - מתאים היטב לתנאי מזג אוויר שונים ולאזורים אקלימיים.
- העברה טובה של תכונות הבשר שלהם, כאשר חצה עם גזעים אחרים.
כדי הראשי יתרונות הפרות של גזע זה כוללות את המאפיינים הבאים:
- פוריות. רבייה של פרות נמשך כמעט כל החיים ומגיע 93-95%. ההזרעה הראשונה של heifers מתבצעת ב 14-15 חודשים.
- אריכות ימים. הגיל הממוצע של בעלי חיים הוא 28-30 שנים או יותר.
- קל. בשל העובדה כי העגלים אינם נולדים גדולים, calving, ככלל, עובר ללא כל סיבוכים.
- שידור מצוין של המאפיינים הטבועים בגזע זה. אלה כוללים בשרני, מוקדם ו komolost. יתרון זה חל על שני שוורים Aberdeen- אנגוס פרות.
- הבשלה מהירה. כבר שנתיים, שוורים להגיע הפרמטרים הנדרשים לשחיטה.
חוות העוסקות בגידול של Aberdeen-Angus לגדל בקר
ברוסיה, זן אברדין אנגוס הוצג בשנת 1932. מאז, הבקר ברוב המקרים הם bred לצורך המעבר עם גזעים של בשר, בשר בשר בכיוון של התפוקה. בין החוות העוסקות גידול של אברדין-אנגוס בקר, הבא צריך להיות מודגש:
מאפייני הגזע
זן אברדין-אנגוס של פרות שונה ממין אחר על ידי גוף תקין, גוף עם צורות מעוגלות וגודל ממוצע. בקר יש רגליים קצרות יחסית, אזור צוואר הרחם רחב מסת שריר מפותחת היטב. ראש הפרות קטן עם חלק חזיתי חזק למדי. השרירים בגב, החלק המותני ובאזור הקמטים מפותחים במיוחד.
הבקר יש גם מערכת שרירים ושלד חזקה מאוד, ועל העור יש מבנה רופף ודק עם סיבים תת עורית. גידול של בקר, ואם ליתר דיוק, לאחר מכן בקר בקר, הוא בשר. צבע של בעלי חיים עם גוון רווי שחור בעיקר, הרבה פחות לעתים קרובות - חום. על פי תכונות חיצוניות, החיה ניתן להבחין מיד על ידי צורות בשר בולטות.
מידות ומשקל של זן אברדין-אנגוס
מאפיין
פרמטרים
גובה בעלי חיים בוגרים בשכמות
עומק החזה
עגלים בזמן הגמילה
כפי שדווח בעבר, Aberdeen אנגוס בעלי חיים שונה מזנים אחרים בתכונות הטעם הגבוהה של המוצר בשר. המבנה של הבשר חילק באופן שווה שכבות שומן של עובי מינימלי. כתוצאה מכך, הטבח עולה עד 70% של מוצר הבשר. באשר לחלב, בשנת הפרה לתת 1450-1550 ק"ג של המוצר.
יתרונות וחסרונות
פרות שוורים של זן אברדין אנגוס יש יתרונות וחסרונות בודדים. היתרונות של בעלי חיים הם הגורמים הבאים:
- מוגברת פרודוקטיביות בשר איכות טובה של המוצר, מתאים להכנת סטייק עסיסי,
- התבגרות מהירה - בלידה, בעלי חיים יש מסה קטנה של 22-26 ק"ג, אבל ההישג של המשקל המקסימלי מפסיק מוקדם מספיק,
- התאקלמות טובה לכל תנאי אקלים ואזורים,
- פוריות גבוהה - רבייה נשית נמשכת לאורך כל החיים, מגיע 94-96%, והתבגרות מתרחשת 14 חודשים מאוחר יותר,
- סטייה פשוטה - בשל העובדה כי שוקיים נולדים די קטן, נקבות לעיתים קרובות ללדת ללא סיבוכים.
כמו כן, יש לייחס את ההטבות לבשלות המוקדמת של השוורים, בעוד שנתיים הם כבר נחשבים מתאימים לטבח.
בעלי החיים מותאמים לחלוטין לחיות מרעה, אבל מהר מאוד לרוץ פראי ולשכוח את הבעלים - הם המנהיגים הבלתי מעורער במונחים של "הפסדים"
באשר חסרונות, הם קשורים יותר לבנות של בקר. בתמונה ניתן לראות כי פרות מפותחים מדי עכבר המסה, אשר יש השפעה ישירה על מערכת העצם. עמוד השדרה של זן אברדין אנגוס, אם כי חזק, אינו מסוגל לעמוד במסה גדולה מדי ללא סיבוכים. עם השמנה, לשבור את הרגליים. סיבה זו אינה מאפשרת בקר משמין.
באסם על הרצפה חייב להיות שכבה עבה של קש או קש. הנחת, החיה ממש נופל הראשון על ברכיו, ואחרי זה כבר מניח תנוחה נוחה. כדי לא לשבור את הספלים ולא לפגוע, ולזקוק שכבה שכזאת.
גם בעניין זה, בעיות עשויות להתעורר בהיפר בהריון, אשר בנוסף המסה שלהם, עדיין הנמל עגלים. לגבי הקשיים בגידול, החסרונות כוללים את הצורך להכין מרחב גדול להליכה. השטח נדרש לבדוק את היעדר בורות, נקי של צמחים אסור שאברדין אנגוס יכול לאכול. שמור על בעלי החיים הנדרשים בתנאי חקלאות או ציד.
וידאו: צעירים אפרדין אפרוחים
המלצות לשמירה על אברדין פרות אנגוס
אברדין פרות אינם דורשים יצירת תנאים מיוחדים עבור התוכן, כי הם בקלות לסבול תנאי מזג אוויר שונים. לכן ההשקעות עבור הציוד של מקום המגורים יהיה מינימלי.
בקר מותר לגדול באזורים עם מזג אוויר קר, מתון ואפילו חם. יש לציין כי במהלך הסתגלות למקום חדש של השוורים של אברדין של זן אנגוס, עלייה במשקל לא יורד. זה מספיק כדי לבנות מקלטים גדולים עם חופה ולספק להם מערכת אוורור טוב, כך שאין תנאים נוחים עבור רבייה של חיידקים.
בתחילה, אברדינים היו מגוון מרעה, ועכשיו הם צריכים הרבה מקום הליכה.
התנאי היחיד שיש לשמור בעת שמירה על בעלי חיים היא לספק להם שטח מספיק בשביל הליכה. אתה גם צריך לפקח על רמת הלחות בחדר. לחות מוגברת עלולה להשפיע לרעה על בריאות הפרה.
השמנים הצעירים והשמנים הצעירים נדרשים מהימים הראשונים שלאחר הלידה. אבל באותו זמן, הגמילה של הצעירים מן האם לא מומלץ, אז הוא יעלה במשקל מהר יותר, ואת המערכת הגרמית שלו - המבצר.
בעל החיים מזין ללא קשר לגיל:
- מספוא,
- תערובות דגנים מרוסקות,
- .
כדי להרגיל עגלים להאכיל צריך להיות בהדרגה, מציגה לתוך מנות מופחת דיאטה.
אנשים מבוגרים Aberdeen אנגוסים הם נטייה להשמנת יתר, אז אתה צריך כראוי לחשב את כמות המזון היומי כרכים.
בעיות בגידול בעלי חיים יכולות לנבוע מפראותן, המתפתחת במיוחד לטווח חופשי לטווח ארוך. הבקר במהירות לגמול מאנשים, ולאחר מכן הוא מראה תוקפנות אפילו כלפי הבעלים. כאשר פראי, פרות באופן קבוע מנסה להימלט, ולכן הם דורשים ניטור וטיפול מתמיד.
לנשים יש אינסטינקט אימהי מפותח, גם כאשר מנסים להאכיל עגלים, אפרוחים יכולים למהר למפרנס כדי להגן על הצעירים. כדי לפתור את הבעיה יסייע להחזיר את החיה לאסם המשותף, שבו אנשים יופיעו כל הזמן.
קצת היסטוריה
בפעם הראשונה גידול של פרות אברדין אנגוס החלו להיות מעורבים בסקוטלנד, זה קרה מאה שנים לאחר הגזע היה bred. מגדלים יצרו מגוון במאה ה -18 במחוז אברדין, שממנו נוצר שם המינים. Aberdeen פרות הם תוצאה של הזדווגות של בקר שחור סקוטלי ללא צרות, אז זה יהיה קצת לא בסדר כדי לסווג בעלי חיים כמו בקר.
ב- 1873 שלח ג'ורג' גרנט ארבעה עגלים ראשונים לקנזס. מלאי צעיר התברר לאחר הזדווגות של אנגוס עם בקר טקסס. עגלים היו מסוגלים בקלות להזיז את העונה הקרה ועל ידי האביב כדי לקבל מספיק משקל. האמריקנים התרשמו מאוד מהריבוי של הגזע, וב -1883 נכללו יותר מ -1,200 בני אדם. ב- 1886 שוחררה אצווה ראשונה של ספרי גידול של אברדין.
בעלי חיים הגיעו על שטח הפדרציה הרוסית יחסית לאחרונה, אירוע זה התרחש בתקופה של 1958-75, בתקופת ברית המועצות. אבל באותו הזמן אנשים היו בשימוש בלעדי עבור הרבייה הטהורה. קצת מאוחר יותר, המין החל לחצות עם זנים אחרים של בקר.
כיום, ראשים הרבייה ניתן לרכוש חוות משק חי הקיים באזור Tver, בריאנסק, מוסקבה וורונז '. מחירו של פרה אנגוס משתנה בהתאם לגזע ואת המאפיינים החיצוניים.
וידאו: היתרונות והחסרונות של בקר בקר
