בעלי חיים

סקירה כללית של זן הולשטיין של פרות ושורים

Pin
Send
Share
Send
Send


כל הבקר שגדל היום מחולק לשתי קבוצות גדולות: חלב ומוצרי בשר. כמובן, ברוב המקרים, החקלאים מכילים בעלי חיים של מגוון הראשון. אחד הפופולריים ביותר של כל מוצרי חלב באותו זמן הוא הולשטיין גזע של פרות. המאפיין של התשואה שלה הוא פשוט מעולה.

היסטוריה גזע

הולשטיין (פריזית) KRS היה bred בארצות הברית. הולנדית הפכה להורה בשבילו. הפרות השחורות והלבנות הובאו מאירופה לאמריקה באמצע המאה ה -19. מגדלים אמריקאיים בחרו בגזע ההולנדי לשיפור בארצות הברית בעיקר בגלל הביצועים הטובים שלו. תפקיד חשוב מילא גם העובדה שהפרות האלה מותאמות היטב לתנאי האקלים החדשים. זן הולשטיין-פריזית באמריקה גדל עם דגש בעיקר על הגדלת המסה של בעלי חיים וכתוצאה מכך, הגדלת ייצור החלב. למעשה, אינדיקטורים כגון תכולת השומן וההרכב הכימי של החלב כמעט הוזנחו. בשנת 1983, את Holstein-Frisian הבקר היה שמם פשוט הולשטיין.

תיאור בריד

מהצאצאים האירופיים של הפרות ההולנדיות, בקר ההולשטיין האמריקאי שונה בעיקר במסת הגוף הגדולה שלהם. הוא גבוה למדי בשכמות ובעלי חיים רבי עוצמה. צבע של פרות הולשטיין במשך 150 שנים של בחירה לא השתנה. הצבע הנפוץ ביותר הוא שחור ולבן. מדי פעם יש פרות שחורות או אדומות. המגוון השני היה בתחילה culled. עם זאת, מאוחר יותר אלה פרות נבחרו במיוחד - כדי ליצור זן חדש. בנוסף למסה גדולה של הגוף, סימנים של בקר הולשטיין הם:

חזק וממושך

עוף בצורת גביע עם ורידים גלויים בבירור,

חזה רחב למדי.

פרות הולשטיין למבוגרים מגיעים ל -150 ס"מ בשקעים, ועגלי שור ב 162 ס"מ.

הולשטיין גזע של פרות: ביצועים על ידי פרודוקטיביות

במונחים של תשואה חלב, זה הבקר האמריקאי הרבה מעבר לזנים אירופיים רבים. במהלך תקופת ההנקה, Holsteinsky Burenka יכול לייצר 10-12,000 ליטר חלב. טוב מאוד זה גזע חוזר. בתוך רגע אתה יכול לשתות עד 3 ק"ג. שומן חלב בפרות הולשטיין אינו גדול מדי - כ -3%.

כאמור, בעלי חיים אלה הם מסיביים מאוד. משקלה של פרה בוגר יכול להגיע 700 ק"ג, שור - 900 ק"ג. תפוקת הבשר בשחיטה היא כ 50-55%.

בקר הולשטיין ברוסיה

במדינה שלנו, הרבה זנים פרודוקטיביים מאוד של בקר כבר bred. זן הולשטיין של פרות, שמחירם ברוסיה עדיין גבוה למדי, הפך לאחרונה פופולרי יותר ויותר עם החקלאים. זה הבקר האמריקאי הוא bred לא רק לצורך קבלת תשואות גבוהות, אלא גם כדי לשפר את הקיים גזעים. העובדה היא כי אחד היתרונות של פרה הולשטיין הם גנים חזקים. הקושי העיקרי בהשגת מכוניות היברידיות הוא לידה קשה. נציגים רבים של גזעי חלב מקומיים אינם גדולים מדי בגודל ובמשקל הגוף. כלומר, Burenka המקומי הוא פשוט קשה ללדת היברידית הולשטיין גדול.

גזע מינימום

זן הולשטיין של פרות, המאפיינים שלהם הם פשוט מעולה במונחים של ייצור חלב, יש, עם זאת, כמה חסרונות. אחד החסרונות של הבקר הוא הדרישות להאכלה ותחזוקה. הפריון של פרות הולשטיין תלוי ישירות כמה טוב הדיאטה יפותח. הנחות לבקר זה צריך להיות קל ומרווח ככל האפשר. למרות זן הולשטיין נחשב יציב לגבי סוגים שונים של מחלות, עם צפיפות גבוהה של אנשים וחוסר אוורור באסם, את הסיכון של מגיפות עולה באופן משמעותי. על מנת להשיג ביצועים טובים מגזע זה, החקלאים צריכים בהחלט לקיים את כל הטכנולוגיות הדרושות לשמירה על בקר.

תכונות האכלה

ברוסיה, בקר חלב של פרודוקטיביות כבר bred במשך מאות שנים. במהלך תקופה זו פותחו מתודולוגיות תוכן המאפשרות לנו להשיג את מדדי הביצוע הטובים ביותר. בעיקרון, כל הטכנולוגיות האלה מתאימים מאוד לגידול כולל בקר הולשטיין.

הנורמות של הזנת פרות במשקי בעלי חיים מקומיים הן בעיקר לגבי משקלם החי. בנוסף, התוכן השומן של חלב נלקח בחשבון. למעשה סוג של האכלה היא הוקמה תוך לקיחה בחשבון את הקרקע ואת תנאי האקלים של אזור זה בפרט. ב הקצבת מנות עבור חלב בקר, הם גם לוקחים בחשבון את העובדה כי עם האכלה מונוטונית של בעלי חיים, תשואות גבוהות לא ניתן להשיג מהם. פרות יש לתת כמו מרוכז (חיטה, סובין) וגס (חציר), ועסיסי (ירקות, שורשים) להאכיל. במקרה זה, יש לשנות את הדיאטה לפחות פעמיים בחודש.

חלב buryonka צריך לקבל הזנות גלם של 1-2 ק"ג לכל 100 ק"ג של משקל ליום, עסיסי - 8-10 ק"ג. התרכיזים ניתנים על בסיס הפריון של זן מסוים זה ואת תקופת ההנקה לכל 1 ק"ג חלב.

תכונות תוכן

לרוב, חקלאים רוסים גידול פרות הם bred באמצעות מרעה, דוכן הטכנולוגיה. טכניקה זו יכולה להפחית באופן משמעותי את העלות של ייצור החלב. טכנולוגיית דוכן משמש רק באזורים עם שטחים גדולים של אדמה חרוש. כלומר, שם יש מרעה קטן מאוד. במקרה זה, בקיץ, הפרות נשמרות בחצרות בקר (הן מוזנות במספוא ירוק), ובחורף הן מועברות לדוכנים בעלי טווח הליכה.

כמובן, בכל מקום המיועד לתחזוקה של בקר, אוורור ותאורה חייב להיות מצויד. לכל אדם מוקצה מקום משלו. 10 ס"מ מתחת לדוכן מסודר ערוץ זבל. אורך הרצועה חייב להיות כזה שהפרות יכולות לנוע בחופשיות, לשכב, לשתות ולאכול.

מחיר הבקר הולשטיין

כמה זה הבקר האמריקאי? היום, במדינה שלנו, חקלאים רבים מגדלים זן הולשטיין של פרות. מחיר העגלות והגובים, לעומת זאת, עדיין גבוה למדי. בהתאם לגיל של החיה והאזור, זה יכול להיות 55-150000 רובל.

זן הולשטיין של פרות, המאפיין של אשר ניתנה במאמר זה, תוך שמירה על הטכנולוגיה מבלי להפר את הטכנולוגיה, מראה פשוט תוצאות מרשימות לא רק בייצור חלב, אלא גם בתפוקת בשר. זה הבקר האמריקאי הוא הבחין רק על ידי כמות עצומה של יתרונות, ואת הרבייה זה, כמובן, הוא גם מועיל ברוסיה.

גזע אופייני

זן הולשטיין של פרה הוא מתאים גם עבור חוות קטנות כמו גם עבור בעלי חיים גדולים המפעלים. חיה זו היא תוצאה של עבודה לטווח ארוך הרבייה, ובזכות מספר תכונות, הוא עדיין בשימוש פעיל כיום לגידול מינים חדשים של בקר.

מוצא

במבנה של פרת הולשטיין שימשו כמה גידולי בקר מבולגריה, דנמרק והולנד. אבל עיקר העבודה הרבייה כבר נעשה בארצות הברית, שם החיות הובאו למתנחלים בתחילת המאה ה XIX. בשל ייצור החלב הגבוה, הבקר הביא עניין מיוחד החקלאי המקומי Winsrop צ'נרי, שרכש כמה ראשים לגידול בחווה שלו. כתוצאה מכך, הוא הגדיל באופן משמעותי את תפוקת החלב של בעלי החיים ובמחצית השנייה של המאה יצר את זן הפרות שלו, שנקרא "הולשטיין-פריזית".

היתרונות של סוג חדש של בעלי חיים לצפון אמריקה לא נעלמו, וב- 1871 נוצרה אגודה של מגדלים, שעסקה אך ורק בגזע הזה. באותה שנה הופיע הספר השבטי של גזע זה גזע.

מאוחר יותר, בקר כזה התפשט ברחבי קנדה, כמו גם כמה מדינות באירופה. ובשנת 1983, שמו של הגזע היה פשוט באופן רשמי, וזה התחיל להיקרא פשוט הולשטיין.

זה סוג של בקר יש משקל גדול מספיק. משקל הפרה הממוצע הוא 700 ק"ג. יחד עם זאת, הגזע של הולשטיין גזע הם די מסוגל להגיע 900 ק"ג. אם, תוך שמירה על אותם, אפשר גם להשתמש דיאטה מאוזנת כראוי בחומרים מזינים, זה גם מציאותי למדי להגיע לסמן של 1200 ק"ג.

פרה הולשטיין עם עגל

פרה הולשטיין-פריזית עוקפת סוגים אחרים של בקר חלב במונחים של צמיחה. אנשים רבים מגיעים עם ממוצע של 150 ס"מ או יותר. גובה השור, ככלל, הוא לפחות 160 ס"מ.

לגבי תכונות חיצוניות, הם כוללים את הדברים הבאים:

  • גוף מסיבי עם שרירים בינוניים,
  • עמוק וחזה רחב,
  • הירך הוא קצת צר יותר מאשר החזה, אבל גם מגושם למדי,
  • צוואר צר
  • איברים ארוכים עם מפרקים חזקים,
  • עטין מפותח היטב, אשר מובחן בצורת בצורת גביע שלו מכוסה צמר לבן קצר.

הולשטיין ירשה את אבותיו של הגזע המיובא מאירופה. ברוב בעלי החיים הוא שחור ומגווני. לעתים קרובות פחות עגלים יש כמעט צבע שחור עם כתמים לבנים קטנים על הגפיים והזנב. כמו כן, במקרים מסוימים, גובי אדום- motley עשוי להופיע. בעת הופעתו של הגזע, הם נחשבו "פגומים" ומונעים מעבודות בחירה נוספות. אבל היום המלטה כזו משמשת לגידול קווי גזע חדשים.

פרודוקטיביות

הולשטיין נחשבים בצדק לאלופים במונחים של ייצור חלב. אבל ראוי לציין כי התשואה השנתית של בעלי חיים כאלה תלויה במידה רבה על התנאים הטבעיים בהם הם bred, ועל הרכב התזונה. כך, באקלים החם של ישראל, מגדלים, עם מאזן תזונתי תקין, מצליחים לקצור בממוצע 10 אלף ק"ג חלב לכל חיה בשנה. עבור ארצות הברית, נתון זה נע בין 8 ל 9,000 ק"ג.

עזרה באקלים של רוסיה, נציגי הגזע מסוגלים לייצר בממוצע מ 6 עד 7.5 אלף ק"ג חלב בשנה.

אבל התשואה חלב משפיע ישירות על איכות המוצר. אם בישראל התוכן השומן של החלב המיוצר הוא רק 3.1%, אז הפרות הפנימיות מייצרות מוצרים כאלה עם תכולת שומן של לפחות 3.8%.

ראוי לציין כי התפוקה ותכולת השומן של חלב גם נבדלים פרות הולשטיין עם צבעים שונים. אנשים עם צבע שחור ולבן לתת כ 7-7,5 אלף ק"ג של המוצר בשנה, ותכולת השומן שלה הוא 3.6-3.8%. חלב התשואה של בעלי חיים אדום מוטלי מגיע 4-4.5 אלף ק"ג. יחד עם זאת, תכולת השומן בחלב שלהם מגיעה ל -4%. שני נציגי הגזע מתאימים לחליבה ידנית ומכונתית.

פרודוקטיביות הבשר של השוורים של הולשטיין-פריזית מובחנת על ידי ממוצעים. עלייה במשקל בשורים צעירים היא מ 950 ל 1100 גרם ליום. במקביל, התפוקה של בשר מבעל חיים הוא 55-60%. יש לה טעם טוב.

סגולות

ביקוש גבוה לבקר כזה בעולם ניתן לייחס בעיקר בשל מספר יתרונות שיש לגזע. ובין הרגעים האלה, בנוסף לפריון החלב הגבוה, גם:

  • עמידות גבוהה למחלות שונות של בקר,
  • הסתגלות מהירה בכל אקלים
  • נינוחה רגועה וחוסר תוקפנות כלפי תושבים אחרים של המשק או החווה,
  • בשר באיכות גבוהה, אשר מתקבל שוורים הולשטיין,
  • גיל ההתבגרות המוקדמת בעגלות.

תוכן ורבייה

הולשטיין רגישים למדי לתנאים. יתר על כן, מעבר חד להאכיל החדש, טיפות טמפרטורה, לכלוך באסם נתפסים על ידי בעלי חיים כמו מתח חמור, וכתוצאה מכך להוביל לירידה בתשואות חלב.

כאשר מכינים אסם לשמירת פרות של קו גזע זה, יש לקחת בחשבון רגעים כאלה:

  • זה חייב להיות יבש וחם, אשר יש צורך לספק בידוד באיכות גבוהה של הקירות והתקרה,
  • חייבת להיות מערכת תפקודית של אוורור פליטה,
  • טיוטות יש לבטל לחלוטין
  • הרצפה נדרשת לצייד ניקוז שיסייע לשמור על ניקיון במכונות,
  • חשוב גם לארגן את מערכת התאורה הנכונה,
  • האסם צריך להיות מרווח, שכן הצפיפות הגבוהה של התוכן נתפסת על ידי הפרות בצורה שלילית ביותר ומובילה לירידה בתפוקת החלב.

זה חשוב! האפשרות הטובה ביותר לשמירה על בעלי חיים כאלה היא תיבת תפרים רופף. אם כל התנאים האחרים הם נפגשו, זה מאפשר לך להגיע התשואה המקסימלית חלב ולשמור על בריאות בעלי חיים אופטימלית.

כמו כן, כאשר גידול פרות הולשטיין צריך לדבוק ניואנסים כאלה:

נציגים של גזע אהבה ניקיון

  • ניקוי באסם מתבצע מדי יום (הולשטיין בעלי חיים נקיים מאוד),
  • את המלטה מוחלף כפי שהוא מעוטר ו מזוהם,
  • Burenka צריך לספק מספיק מי שתייה, אשר מחומם בהכרח לפני ההגשה,
  • פרות צריך שליטה וטרינרית מתמדת.

כמובן, אחד הרגעים החשובים ביותר בהשגת תשואות גבוהות הוא האכלה נכונה של בעלי חיים. מומלץ להשתמש בעדכון חלבון גבוה למטרה זו. אם האכלה מבוססת על הזנה וחציר (ירקות), חשוב לוודא שחלק ניכר מהמזון מורכב מקטניות שונות (אספסת, אפונה, תורמוס).

תשומת לב! זה חובה לכלול גם בתזונה של חיטה, שורשים, ירקות, מינרלים וויטמינים ספקים.

חישוב כמויות הזנה מתבצע כדלקמן: עבור כל 100 ק"ג של מסה, לפחות 2 ק"ג של חציר ו 8-10 ק"ג ירקות ביום נדרשים, ואת הפרודוקטיביות גבוהה יותר של החיה, כך יש צורך יותר להאכיל. מעברים בין דיאטות קיץ וחורף או סוגים שונים של אספקת מזון מתבצעים תוך שבועיים. אם המונח מתקצר, הוא ישפיע על נפח התשואות.

לגבי גידול בקר, הפרות מוכנות להזרעה עד גיל 14 חודשים. אבל לרוב זה מתבצע כאשר החיה מגיעה לגיל 24 חודשים. מלון הולשטיין הוא בדרך כלל קל, ואינו דורש התערבות אנושית מיוחדת. סיבוכים בלידה ניתן לייחס רק 10% מהמקרים.

לפיכך, הולשטיין-פריזית הוא הגזע הפופולרי ביותר של בקר חלב בעולם הפריון. הוא מאופיין על ידי ההתאקלמות המהירה שלו, עמידות גבוהה למחלות, ורגיעה. אבל, על מנת לקבל תשואה חלב להקליט, אחד צריך להיות אחראי מאוד ביצירת תנאים מיוחדים לשמירת בעלי חיים כאלה. ואכן, במקרה של היעדרות, נפח החלב בפרה עשוי להיות אפילו פחות מזה של זנים אוניברסליים רגילים.

מראה גזע

האנשים הראשונים של זן הולשטיין של פרות הופיעו בהולנד, אך הם קיבלו מאפיינים משמעותיים כתוצאה מהבחירה הבאה של מגדלי בקר בצפון אמריקה. האירופאים בחרו בעלי חיים, העדיפו פרות עם צבע שחור ולבן, ומגדלים בקנדה ובארה"ב התמקדו בשיעורים גבוהים של עלייה במשקל ותפוקת חלב.

רשמית, הגזע אומץ על ידי 1861. החברה ההולנדית-פריזית לגידול בקר הוקמה בשנת 1871. הגזע כבר התפשט ב -12 מדינות. בשנת 1983, המילה "פריזית" הושמטה מן השם, ופרות כאלה החלו להיקרא הולשטיין.

מאפיינים ותכונות של זן הולשטיין

לרוב הדגימות של הולשטיין-פריז יש עורות שחורים ועכורים, אך ניתן למצוא גם זנים אדומים ומוטליים. עד 1971, הדגימות האחרונות הושלכו, אבל אז הם הובאו למין נפרד והחלו להיחשב חיות שבטיות.

התכונות הייחודיות של המראה של פרות כוללים אינדיקטורים

  • אזור המותניים רחב
  • כתפיים ארוכות,
  • גוף עמוק בצורת טריז,
  • טונד, עטין גדול עם ורידים בולטים.

מאפייני גזע הולשטיין כולל את הפרמטרים הבאים:

  • שור בוגר יכול להגיע 160 ס"מ על קצות,
  • פרות לגדול עד 150 ס"מ
  • המשקל הנורמלי של עגלים בלידה הוא 38-43 ק"ג,
  • המסה של שור חדש יכול להגיע 45-48 ק"ג,
  • פרה בוגר יש משקל של 600-700 ק"ג, אבל לפעמים יש אנשים עם מסה של טון,
  • השור עולה במשקל עד 900-1200 ק"ג, כמה אנשים מגיעים 1500 ק"ג.

כללי האכלה ותחזוקה

זה גזע של בעלי חיים יש דרישות גבוהות על איכות מזון ותוכןזה בולט במיוחד בחורף. אנשים אינם סובלים כל מצבים מלחיצים, וכתוצאה מכך רמת התשואה חלב פוחתת.

פרות הולשטיין-פריז דורשות סוג של תוכן רופף. מונו מזון של סוג הקצבה המלא משמש מזון, מים מחוממות מסופק לשתייה. סילוק זבל צריך להיות ממוכן. חליבת פרות צריך להיות באולמות שהוכנו במיוחד. טיפול מלא מספק גם על ידי הקצאת אזורי בילוי, בדיקה וטרינרית, ומקומות עם דוכנים נוחים וגלריות. מיקרו אקלים פנימי צריך להישמר.

הבחירה של תרבות ההזנה תלויה בחשיבות המאפיינים הגנטיים של הפרות. В пищу животным идут следующие виды растений:

Качество корма должно быть самым высоким. В год корова дает до 6 тыс. кг молока, потребляя примерно 72 ц кормов, имеющих энергетическую ценность в 72 тыс. МДж. על מנת למקסם את הפוטנציאל של המין, בעלי חיים צריכים להבטיח תנאים אופטימליים של מעצר כי לעמוד בכל הסטנדרטים המודרניים.

הולשטיין גזע יש פגיעות דלקת השדיםהמחייבת הימנעות מטיוטות במקומות בעלי חיים. המורכבות של התוכן כוללת גם את הצורך של כוח אדם מאומן היטב ואת תוחלת החיים הקצרה של הפרות. בממוצע, אנשים של גזע זה לחיות עד שלוש שנים, נותן שני עגלים. סוגים סטנדרטיים של פרות יכול לייצר עד שמונה calving ולהישאר במצב פרודוקטיבי.

כולל טיפול בעגלים

בשעות הראשונות של החיים, שוורים מוגנים היטב מפני זיהומים שונים, ולכן הם דורשים טיפול היגייני זהיר. בעוד שבועיים, עגלים צריך להתרגל לסביבה ולהתאים.

המקור העיקרי של זיהום יכול להיות מקום של קלווין. זה חייב להיות מתובל היטב לנקות. יש דשא לקיץ הקיץ, ובחורף אתה צריך להקצות חדר מיוחד עבור תהליך זה. כל אינטראקציה עם עגלים יילודים חייב להתבצע עם ידיים מחטאים ביסודיות.

שינוי פתאומי בטמפרטורה יכול להשפיע לרעה על הבריאות של הצעירים, כך עגלים צריך להישמר במרכז בריאות מוכן. בחדר זה, במזג אוויר חם, אתה צריך לשמור על קור רוח, ובקור לספק חימום נוסף עם מנורות אינפרא אדום. זה צריך גם לפקח על רמת הלחות והטמפרטורה.

עבור משחק מחסן צעיר תפקיד אזור הסגר, אשר עשויים לכלול מעגל מצומצם של אנשים אשר עומדים בכל הסטנדרטים להגנה מפני התפשטות זיהומים פתוגניים.

הספקים של זן הולשטיין ברוסיה

אינדיקטורים לביצועים גבוהים אפשרו לגזע הזה להרוויח פופולריות בקרב מגדלי בעלי החיים הרוסיים. חוות רבות מכילות פרות הולשטיין הן לייצור חלב והן לגידול ומכירה של בעלי חיים.

החברות הבאות עוסקות במכירת גזעי הולשטיין של שוורים ופרות:

  • LLC "Kamaagro", Naberezhnye Chelny,
  • LLC Prime Agro, St. Petersburg.

מאפייני גזע הולשטיין של פרות

פרה הולשטיין היא מובילה מוכרת בייצור חלב. אבל באותו זמן, יש גם סימנים חיצוניים ברורים, לפיה העין מאומנים בקלות מזהה את גזע זה בקרב רבים אחרים.

קודם כל, הרוב המכריע של Holsteins יש צבע שחור ולבן. היחס בין הצבעים לכל פרה הוא אינדיווידואלי, ולכן יש כמעט לחלוטין אנשים שחורים וכמעט לבנים לחלוטין. מדי פעם, עגלים נולדים עם צבע מעיל אדום-מוטלי, שהוא ביטוי של גן רצסיבי. בימים ההם, בעלי חיים כאלה נדחו, אבל היום הם נבחרו במיוחד כדי ליצור גזע אדום אדום חדש.

שנית, למרות ההתמחות הבולטת של החלב של זן הולשטיין-פריזית, הוא מאופיין גם בגדלים גדולים למדי. המשקל של פרות בוגרים מגיע 6-7 centners, ואת השוורים שוקלים בממוצע על 9 centners. חקלאים רבים עוסקים בהאכלה אינטנסיבית של פרות הולשטיין, ומשיגים תוצאות מרשימות יותר: משקל העגלות יכול להגיע ל-8-9 קווינטלים, ושורים - 1.2 טון.

במקביל, הצמיחה של בעלי חיים יכול להיחשב מוכר למדי 145-150 ס"מ בבית של פרות של 10-15 ס"מ יותר בשורים. אחד המאפיינים הבולטים של הגזע הוא חזה מספיק עמוק - כ -85 ס"מ, ובו בזמן רוחב החזה מגיע ל -64 ס"מ, רוחב האגן הוא 62 ס"מ.

את שאר הולשטיין גזע של פרות יש מראה בולט של סוג חלב.

יתרונות וחסרונות של פרות הולשטיין

מאפייני גזע הולשטיין של פרות ישירות עולה כי גזע הוא אופטימלי עבור מתחמי גידול בקר גדול. שם אתה יכול ליצור את התנאים הדרושים של דיור אשר הפרות יחושב על ידי תשואות גבוהות. כאמור לעיל, עם שיעור שנתי ממוצע של 7.5 אלף ליטר ברוסיה, פרות אלה לא שווה. עבור ארגונים שעובדים בעיקר עבור המונית ו / או הקונה הסיטונאי הולסטין-פריזית פרות הם אופטימליים.

באופן כללי, רשימה של כל היתרונות שיש לגזע הוא כדלקמן:

  1. שיא התשואה חלב אשר אין זנים חלב אחרים של פרות יכול להתאים. למרות שתכולת השומן הנומינלי של חלב זה נמצאת בתוך הממוצע, בהתחשב בכמות החלב המתקבלת מפרה אחת, גם תפוקת השומן משמעותית למדי.
  2. המסה חיה גדולה של שני פרים ופרות, המאפשרת לייצר כחצי טון בשר ופסולת מחיה אחת שחוטה.
  3. פרות של גזע זה לגדול די מהר ועל ידי גיל 12 חודשים הם מגיעים בגרות מינית, אשר מקטין באופן משמעותי את תקופת הייצור של בעלי חיים של חלב.

החסרונות של זן הולסטין השחור-לבן של הפרות יהיו משמעותיים בעיקר עבור חקלאים קטנים ומשקי בית פרטיים, שם קשה עבור פרות אלה כדי ליצור את תנאי הדיור הנדרשים. החסרונות העיקריים כוללים:

  1. ניקיון מוגבר. עבור holshtinki צריך כל הזמן לנקות ולשנות את המלטה, הם עצמם צריכים להיות שוטפים לנקות, אחרת הלכלוך ישפיע מיד על הפרודוקטיביות שלהם.
  2. רגישות למחלות זיהומיות. אם אתה מפר את העקרונות הבסיסיים של שמירה על פרות הולשטיין (טמפרטורה, חוסר טיוטות וניקיון באסם), הם במהירות לאסוף כמה זיהום.
  3. הצורך במספר רב של מזון באיכות גבוהה. חשוב במיוחד לעקוב אחר המשטר האכלה בחורף, כאשר הסיכון של הפחתת התשואות חלב עקב המחזור השנתי הטבעי עולה.
  4. מתח נמוך סובלנות. כל פרוצדורה וטרינרית פולשנית, רעשים ותופעות לוואי אחרות גורמות להולשטיינים להיות מודאגים מאוד, אשר בתורם משפיעים על מחווני התשואה של החלב.

הסיכויים לגידול ברוסיה

מפעלי גידול ומגדלי גידול בקר גדולים ברוסיה מגדלים באופן פעיל פרות הולשטיין-פריזיות. האפשרות למשוך משאבים כספיים משמעותיים מאפשרת להם לא רק לממן את בניית האסמים, המותאמים במיוחד לנשים הולשטיין, אלא גם את רכישת בעלי החיים עצמם, שהם יקרים בהרבה מגזעים אחרים.

במקביל, המוזרויות של הארגון של תהליך הייצור במפעלים גדולים כאלה, כמו גם את האפשרות של משיכת מומחים מוסמכים של פרופילים שונים, מאפשרים להם ליצור את כל התנאים הדרושים לבעלי חיים. הדבר חל הן על ארגון ההזנה והן על תהליכים טכנולוגיים אחרים.

אבל על חוות קטנות, ועל אחת כמה וכמה על חוות פרטיות של כפריים, זן הולשטיין של פרות ברוסיה כמעט אף פעם לא מתרחשת. גחמני מדי ו תובעני מדי, זה פרה לא רק לא נותן את התוצאה הצפויה, אבל גם עם רמה גבוהה של הסתברות יביא הפסדים משמעותיים.

ההיסטוריה מסיק

צפון אמריקה נחשבת למקום הולדתו של בקר הולשטיין, אבל אבותיו, פרות שחור ולבן עם הצלחה רבה היו bred במערב אירופה. חיות אלו הובאו לארצות הברית באמצע המאה ה XIX. הפרות הראשונות נרכשו על ידי חקלאי וינסרוב צ'נרי, שמשך את תשומת הלב לפרודוקטיביות החלב הגבוהה והחליט להביא את האיכות לאידיאל. העבודה הפורה היתה הצלחה, וכתוצאה מכך נוצרה חברה של מגדלים העוסקים בגידול של פרות הולשטיין-פריזיות ופורסם גם ספר גידול. שנה לאחר מכן, גזע התפשט ל -12 מדינות.

מומחים קנדים ואמריקנים שינו את שם השם עצמו, והותירו רק את המילה הראשונה. אבל בכמה מקורות אתה יכול למצוא את השם המקורי.

הולשטיין גזע של פרות: מאפיינים ותכונות ייחודיות

חליפה אופיינית - שחורה ומוטלית. עם זאת, ניתן לפגוש נציגי אדום מוטלי. בתחילה, מגדלים רצו להיפטר מן הצבע הזה, אבל אז החלו בעלי החיים להיחשב כגזע נפרד ומצאו מעמד שבטי.

תכונות ראויות לציון חיצוני:

  • נוכחותו של אזור רחב וארוך,
  • על עורק ורידים גלויים היטב, הוא גדול,
  • רחב המותני,
  • לגוף יש מבנה טריז.

  • בעלי חיים להגיע לגובה של כ - 1.5 מטר על קצות,
  • פרה בוגר יכול לעלות במשקל של 600-700 ק"ג, כמה פרות שוקלות כמעט טון עם פיטום אינטנסיבי,
  • עבור שוורים, טווחי משקל ממוצע בין 900 ל 1200 ק"ג, המוני של כמה יצרנים מגיע 1500 ק"ג,
  • גובה של שור מבוגר הוא 1,6 מטרים,
  • heifers בלידה יש ​​מסה של מ 39 ק"ג ל 42 ק"ג,
  • הגובי שוקל מ 45 ק"ג ל 48 ק"ג.

תכונות יעילות

זה אופייני Holsteins לייצר את התשואות חלב הגבוהה ביותר בהשוואה לגזעים אחרים חלב. אם אנחנו מדברים על מספרים ספציפיים, הם יהיו תלויים במאפיינים האקלים של האזור, כמו גם להאכיל. מגדלי בעלי החיים הישראליים יצרו איזון אידיאלי מבחינת הדיור, וכתוצאה מכך הפרות מייצרות כ - 10,000 ק"ג מוצרי חלב ב - 365 ימים. אחוז השומן הוא כ -3.1%, תוכן החלבון הוא 3%.

מגדלים מארצות הברית לא יכול להתפאר כזה אינדיקטור טוב של מוצרים. כאן, כ 9000 ק"ג בשנה מתקבלים מבעלי חיים, אבל אחוז תכולת השומן מגיע ל -3.6%, ותכולת החלבון - 3.2%. במדינה שלנו, מן Holsteins לקבל בממוצע של 7,500 ק"ג עם תכולת שומן של 3.8%. בפרות של צבע אדום בהיר, מוצרי חלב מאופיינים בשיעור גבוה יותר של שומן, כמעט 4%, אבל הם מקבלים כ 4000 ק"ג חלב בשנה מהם.

מוצרי בשר יש טעם עדין ותכולת שומן נמוכה, מה שהופך אותו פופולרי מאוד. תשואת שחיטה מבעל חיים אחד אינה כה גדולה והיא כ -55%. פרנקים צעירים שאינם מתאימים לגידול נשלחים לטבח. למרות כמות קטנה של בשר, מוצרים מוערכים על הטעם שלהם נופלים לקטגוריה של עגל רזה או בשר בקר. בולס מאופיינים על ידי קבוצה מהירה של משקל הפגר ועל ידי השנה המשקל שלהם יכול להגיע 700 ק"ג, נתון זה נובע מראש של הצעירים. בשל כך, עונת הרבייה מתחילה מוקדם.

המפיקים הולשטיין משמשים "improers" כאשר חוצים עם זנים אחרים של בקר בשל תכונות חיוביות רבות של מגדלים בעלי ערך. לא רק שוורים עם חליפה שחורה משמשים, אלא גם אדומים- motley.

הדקויות של תוכן

הגזע המתואר אינו יומרני, יש לספק לבעלי חיים תנאי מעצר מיוחדים כדי למנוע מחלות כמו אבעבועות שחורות ועוד. פרות קלות ללחץ, בתפקידן שליליות שונות:

  • דיאטה לא נכונה
  • תנודות טמפרטורות קשות בחדרי בעלי חיים,
  • חליבה שגויה,
  • הריון חמור.

חיות תועה, ככלל, במשקל, המסה שלהם הופך 55 ק"ג יותר. מצוקה מצב יכול להיות בעל השפעה שלילית על הבריאות של החיה.

עם תחזוקה נאותה במהלך ההריון, אין בעיות צריך להתעורר, העגל נולד ללא התערבות אנושית. למרות זאת, מומחים ממליצים טיפול נוסף לבעלי חיים בשלב זה. בחודש 9, פרות כל הזמן פיקוח. הסטטיסטיקה מראה כי ב 99% מהמקרים, קילוף מתרחשת ללא סיבוכים.

למרות השיעורים הגבוהים של ייצור החלב, תשואות כאלה ניתן להשיג רק עם התוכן הנכון. על פי הסקירות, התפקיד העיקרי כאן מתבצע על ידי הזנה מאוזנת, אם הכל נכון, אז הפרות לתת תשואות חלב גבוה עם איכות המוצר גדל. עם דיאטה לא נכונה, אינדיקטורים חלב מופחתים, המצב הכללי של בעלי החיים מתדרדר באופן ניכר. בנוסף האכלה, ראוי לטפל עבור פרות, חדרים יש לנקות בזמן, ו airing צריך להתבצע.

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org